Αυτά είναι τα 5 πιο χορταστικά φρούτα

Μπανάνα

Οι μπανάνες είναι εξαιρετικές για την ενεργοποίηση του σώματός σας, αλλά μελέτη διαπίστωσε ότι είναι εξίσου αποτελεσματικές για αθλητές με τα ισοτονικά ποτά -έχοντας επιπλέον διατροφικά οφέλη όπως το κάλιο και η βιταμίνη Β6.

Και παρόλο που οι μπανάνες έχουν περισσότερες θερμίδες από άλλα φρούτα, έχουν μοναδικά οφέλη ως σνακ για να νιώσετε χορτάτοι. “Πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι ελαφρώς πράσινες μπανάνες περιέχουν μια πηγή ανθεκτικού αμύλου που είναι πιο αργά αφομοιούμενο από τον οργανισμό, δημιουργώντας το αίσθημα της πληρότητας”.

Μήλο

Τα μήλα παρέχουν ένα συνδυασμό ινών και νερού που μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι. Τα μήλα περιέχουν επίσης πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι ικανοποιεί την πείνα.

Μία μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, διαπίστωσε ότι γυναίκες που έτρωγαν 240 θερμίδες ημερησίως αποξηραμένου μήλου δεν πήραν βάρος – αντίθετα έχασαν πάνω από τρία κιλά σε έξι μήνες, πιθανώς επειδή τα μήλα τους έκαναν να μην θέλουν να φάνε άλλα τρόφιμα.

Μούρα

Επειδή δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, μπορείτε να τρώτε πολλά – αν αντικαταστήσετε με αυτά τρόφιμα που έχουν πολλές θερμίδες θα βοηθήσουν στη μείωση του βάρους. Τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, είναι επίσης υψηλά σε φυτοχημικά και αντιοξειδωτικά, τα οποία εμποδίζουν τη φλεγμονή σε κυτταρικό επίπεδο.

Οι μελέτες δείχνουν ότι τα μούρα μπορούν να προστατεύσουν από την παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες – ένα φλιτζάνι σμέουρων έχει οκτώ γραμμάρια ινών – αλλά και ένα ολόκληρο μοναδικό πάνελ βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών που θα διατηρήσουν το αίσθημα του κορεσμού.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι ίσως το πιο χορταστικό από όλα τα φρούτα, εν μέρει επειδή περιέχει περισσότερες θερμίδες – 240 ανά φλιτζάνι. Αλλά, είναι ένας καλός τρόπος να χορτάτοι, καταναλώνοντας υγιή λιπαρά.

Η αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους με το ακόρεστο λίπος [που περιέχει το αβοκάντο] αυξάνει την αίσθηση της πληρότητας και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η προσθήκη μισού αβοκάντο σε ένα γεύμα αύξησε την αίσθηση κορεσμού και μείωσε την επιθυμία για φαγητό μετά από ένα γεύμα, χωρίς να φέρει αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Καρπούζι

Όλο αυτό το υγρό που περιέχει είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σας νιώσετε χορτάτοι – ακριβώς όπως το να πιείτε ένα ποτήρι νερό μπορεί να μειώσει την πείνα. Το καρπούζι έχει πάνω από 94% περιεκτικότητα σε νερό.

Επιπλέον, έχει και άλλα οφέλη για την υγεία – είναι μια σημαντική πηγή βιταμινών Α και C, αλλά και καλίου.

Βιταμίνες ειδικά για αντιγήρανση

Είναι βιταμίνες που εντοπίζονται σε λαχανικά, φρούτα και άλλες τροφές που εύκολα μπορείτε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας, ώστε να φροντίζετε το δέρμα σας και να διατηρείτε τη νεανική σας εμφάνιση. Η πρόληψη για την αντιγήρανση δεν έχει ηλικία. Ήδη από τα 25, όταν εμφανίζονται οι πρώτες ρυτίδες, μπορείτε να φροντίσετε να εμπλουτίσετε τη δίαιτά σας με τρόφιμα που περιέχουν τις παρακάτω βιταμίνες.

Βήτα καροτίνη 

Μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα.

Εντοπίζεται:

  1. στο βερίκοκο,
  2. το μπρόκολο, 
  3. το κατσαρό λάχανο,
  4. το σπανάκι, 
  5. στην κόκκινη πιπεριά,
  6. την ντομάτα και σε άλλα φρούτα και λαχανικά

Βοηθά στην οικοδόμηση και την ενίσχυση των οστών, των μαλακών ιστών, του δέρματος και των βλεννογόνων. Και άλλες ενώσεις καροτενοειδών έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων της άλφα-καροτίνης που εντοπίζεται: στο καρότο, το πεπόνι και στην κολοκύθα), του γ καροτενίου (στο βερίκοκο και στην ντομάτα) και του λυκοπενίου (στην ντομάτα και στο καρπούζι).

Βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ

Βοηθά στην επούλωση των πληγών και παίζει βασικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ενισχύει, επίσης, τα επίπεδα της χημικής ουσίας του εγκεφάλου νοραδρεναλίνης, που αυξάνει την εγρήγορση και βελτιώνει τη συγκέντρωση. Στις πηγές της περιλαμβάνονται:

  1. το μπρόκολο,
  2. το γκρέιπφρουτ,
  3. το ακτινίδιο,
  4. το πορτοκάλι,
  5. το πιπέρι,
  6. η πατάτα,
  7. η φράουλα.

Βιταμίνη Ε 

Παίζει καθοριστικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών κυττάρων του αίματος και στη διατήρηση των κυτταρικών μεμβρανών, ενώ μπορεί να επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Στα τρόφιμα-πηγές της συγκαταλέγονται:

  1. η μαργαρίνη,
  2. το αραβοσιτέλαιο,
  3. το ηλιέλαιο και
  4. το φύτρο σιταριού.

Πως να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Ε στο δέρμα σας

Η βιταμίνη Ε, γνωστή και ως “βιταμίνη του δέρματος”, έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και δερματικές θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες την καθιστούν εξαιρετική θεραπεία για διάφορα προβλήματα στο δέρμα και τα μαλλιά.

Αυτή η βιταμίνη απαντάται φυσικά σε φυτικά έλαια όπως φοίνικα, ηλίανθο, ελιά, καλαμπόκι και σογιέλαιο. Ολόκληροι κόκκοι, ξηροί καρποί, φύτρα σίτου και ηλιόσποροι είναι επίσης πλούσιες πηγές βιταμίνης Ε.

Σήμερα, η βιταμίνη Ε προστίθεται όλο και περισσότερο σε διάφορες κρέμες προσώπου, λοσιόν, ενυδατικές κρέμες και καλλυντικά προϊόντα λόγω των ενυδατικών και θρεπτικών ιδιοτήτων της. Ωστόσο, συνιστάται το αδιάλυτο έλαιο Βιταμίνης Ε που περιέχεται σε κάψουλες για καλύτερα αποτελέσματα.

Τι προσφέρει η βιταμίνη Ε

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες για να θεραπεύσουν και να αποκαταστήσουν τα χαλασμένα κύτταρα του δέρματος.
Λειτουργεί για την επιδιόρθωση και τη βελτίωση της εμφάνισης των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη.
Αφαιρεί τα σημάδια ακμής και τα σκοτεινά σημεία.
Ενυδατώνει το δέρμα.
Αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης στα κύτταρα του δέρματος, βελτιώνοντας έτσι δραστικά την ελαστικότητα του δέρματος.
Βοηθά στην αναστροφή των σημείων γήρανσης για να δώσει πιο φωτεινό και νεανικό δέρμα.

Ρυτίδες και «πόδι της χήνας»


Όλοι μας ονειρευόμαστε να μένουμε νέοι για πάντα. Ωστόσο, παρά την καλύτερη προσπάθειά μας, η εμφάνιση ρυτίδων και λεπτών γραμμών είναι αναπόφευκτη με την ηλικία. Το «πόδι της χήνας», επίσης γνωστό ως γραμμές γέλιου ή γραμμές χαρακτήρων, αφορά στις λεπτές γραμμές που σχηματίζονται προς τα έξω από τα μάτια σας λόγω επαναλαμβανόμενων κινήσεων του προσώπου όπως το γέλιο.

Απλά αναμείξτε το έλαιο βιταμίνης Ε με μέλι, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και γιαούρτι για να προετοιμάσετε μια φυσική και απίστευτα αποτελεσματική μάσκα κατά των ρυτίδων. Εφαρμόστε και γύρω από τα μάτια σας Αφήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά και πλύνετε το πρόσωπό σας. Επαναλάβετε μία φορά την ημέρα για τουλάχιστον 2 εβδομάδες για να έχετε σημαντικά αποτελέσματα. Μετά, εφαρμόστε μία φορά κάθε 3 ημέρες.  

Σημάδια ακμής

Το έλαιο της βιταμίνης Ε βοηθά στην αποκατάσταση και την επούλωση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη. Βοηθά να αφαιρεθούν τα σημάδια ακμής δίνοντας στο δέρμα σας ομαλή και άψογη εμφάνιση.

Πλύνετε το πρόσωπό σας με ένα ήπιο καθαριστικό.  Πιέστε μια κάψουλα βιταμίνης Ε και επαλείψτε όπου έχετε σημάδια  ακμής.
Τρίψτε απαλά με τα δάχτυλά σας και αφήστε το για μια νύχτα για καλύτερα αποτελέσματα.
Πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό ή χλιαρό νερό το πρωί.
Επαναλάβετε την ημέρα για τουλάχιστον 3 έως 4 εβδομάδες για να αφαιρέσετε πλήρως τις ουλές ακμής σας. Θα παρατηρήσετε σημαντική βελτίωση μετά από κανονική εφαρμογή για 8 έως 10 ημέρες.

Μαύροι κύκλοι

Ενώ δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα για το φόρτο εργασίας που κουράζει μάτια μας, μπορούμε να σας δείξουμε πώς να χρησιμοποιήσετε το έλαιο βιταμίνης Ε για να απαλλαγείτε από τους μαύρους κύκλους.

Εφαρμόστε λάδι βιταμίνης Ε απευθείας στους μαύρους κύκλους.
Είναι καλύτερο να το κάνετε το βράδυ. Τρίψτε απαλά χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας και αφήστε το για μια νύχτα.
Πλύνετε το πρόσωπό σας το πρωί με χλιαρό νερό.
Επαναλάβετε καθημερινά για τουλάχιστον 2 έως 3 εβδομάδες για την πλήρη εξάλειψη των μαύρων κύκλων. Θα δείτε μια αισθητή αλλαγή μετά από μόλις μία εβδομάδα.

Πανάδες

Η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο και στις βλαβερές υπεριώδεις ακτίνες του μπορεί να προκαλέσει υπερβολική παραγωγή μελανίνης, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή ανομοιόμορφων σκουρόχρωμων επιφανειών ή σκουρόχρωμων σημείων, δηλαδή υπέρχρωση.

Καθώς η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αντιστρέφει τη βλάβη του δέρματος που προκαλείται από τις βλαβερές ακτίνες UV και καθαρίζει τα σκουρόχρωμα σημεία για να δώσει καθαρό δέρμα χωρίς ψεγάδια.

Χρησιμοποιείστε Βιταμίνη Ε, αναμεμειγμένη με ελαιόλαδο. Εφαρμόστε στις πληγείσες περιοχές. Αφήστε το τη νύχτα και πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό το πρωί.
Επαναλάβετε καθημερινά έως ότου η υπέρχρωση απομακρυνθεί πλήρως.

Αυτές τις βιταμίνες χρειάζεστε ανά δεκαετία: στα 20, τα 30 και τα 40

Στα 20: σίδηρο

Σε αυτή την ηλικία, την αναπαραγωγική, χρειάζεσαι περίπου 18 mg σιδήρου την ημέρα για να αναπληρώσεις ό,τι χάνεις κάθε μήνα από την περίοδο.

Πηγές σιδήρου:

  1. το άπαχο βοδινό (περιέχουν 3 mg σιδήρου ανά 85 γραμμάρια ή 15% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας),
  2. τα μύδια (24 mg ανά 85 γραμμάρια),
  3. τα στρείδια (5 mg ανά 85 γραμμάρια),
  4. τα πουλερικά (2 mg ανά 85 γραμμάρια),
  5. τα φασόλια (13 mg στα 3/4 του φλιτζανιού),
  6. τα σκούρα πράσινα λαχανικά (3 mg σε 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι),
  7.  τα αποξηραμένα φρούτα.

Για να ενισχύσεις την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, συνδύασε αυτές τις τροφές με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, λεμόνι και γλυκοπατάτα.

Στα 30: φυλλικό οξύ

Το φυλλικό οξύ (και το φολικό οξύ, η μορφή που χρησιμοποιείται στα συμπληρώματα διατροφής και στις ενισχυμένες τροφές) συστήνεται αν σχεδιάζεις να μείνεις σύντομα έγκυος.

Η συνιστώμενη δόση φυλλικού οξέος είναι 400 μικρογραμμάρια τη μέρα, αν είσαι πάνω από 14 ετών. Αν είσαι έγκυος, συστήνονται 600 mcg, ενώ αν θηλάζεις, 500 mcg.

Πηγές φυλλικού οξέος

  1. Φασόλια – είναι γεμάτα φυλλικό οξύ (ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 200 με 300 μικρογραμμάρια ανάλογα με την ποικιλία),
  2. τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι (1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο περιέχει 121 mcg),
  3. τα εσπεριδοειδή (1/2 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού περιέχει 110 mcg).

Στα 40: φυτικές ίνες

Θα σε βοηθήσουν να ρυθμίσεις δύο βασικές λειτουργίες όταν φτάσεις στα 40 σου: την αυξανόμενη αρτηριακή πίεση (εξαιτίας της πάχυνσης των καρδιακών και αρτηριακών τοιχωμάτων που σκληραίνουν με την πάροδο του χρόνου) και τον επιβραδυνόμενο μεταβολισμό (μειώνεται κατά 1-2% κάθε δεκαετία μετά τα 30). Σε άλλες μελέτες τονίζεται ότι οι φυτικές ίνες βοηθούν τον οργανισμό να συγκρατήσει κάλιο, ένα μεταλλικό στοιχείο που συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.

Πηγές φυτικών ινών

  1. Δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι, βρόμη, κινόα, ψωμί ολικής,
  2. πολύχρωμες σαλάτες με σπανάκι, αγγούρι, ντομάτα,
  3. φρούτα όπως σταφίδα, πορτοκάλι και φράουλα.

Οι βιταμίνες που μεταμορφώνουν τα μαλλιά

Όταν όμως ο οργανισμός δεν εφοδιάζεται με τις κατάλληλες τροφές, ο βολβός αδυνατεί να παράγει αυτές τις ουσίες. Εμπλουτίστε λοιπόν τη διατροφή σας με βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Ε, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ακόρεστα λιπαρά οξέα ω-3 (ωμέγα-3) που θα βρείτε στα ψάρια, στα αυγά, στο άπαχο κρέας, στα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, στα όσπρια, στο γάλα, στο ψωμί ολικής άλεσης, στα δημητριακά και στο ελαιόλαδο.

Ο χαλκός και ο ψευδάργυρος είναι πολύ σημαντικά ιχνοστοιχεία για την υγεία των μαλλιών και τη σωστή ανακύκλωση των τριχών καθώς συμμετέχουν σε διαδικασίες πρωτεϊνοσύνθεσης. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η βιταμίνη C για την υγεία της τρίχας αφού η βάση του ιστού του τριχοθυλακίου (όπου δημιουργείται αλλά και αναπλάθεται η τρίχα) είναι το κολλαγόνο, και η βιταμίνη C είναι αυτή που συντελεί στη δημιουργία του.

Η υγιεινή διατροφή θα κάνει καλό στην υγεία σας και στα μαλλιά σας αν είναι βέβαια αυτή που σας λείπει. Όταν όμως η τριχόπτωση οφείλεται στα γονίδια, η μάχη είναι εξαρχής χαμένη. Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τα βότανα και γενικά κάθε συμπλήρωμα διατροφής δεν έχει όφελος όταν η αιτία της τριχόπτωσης δεν είναι κάτι που λείπει από τον οργανισμό σας ή τα τριχοθυλάκια.

Ορισμένες φορές προτείνονται για τη περιποίηση των μαλλιών ορισμένα βότανα, αιθέρια έλαια όπως το ylang-ylang, ή ακόμα και το ελαιόλαδο και το δαφνέλαιο (περιέχουν βιταμίνη Ε).  Η σύσταση είναι μια μία φορά τη βδομάδα, πριν το λούσιμο, να κάνετε απαλό μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής με λάδι ελιάς για μερικά λεπτά. Έχετε ωστόσο υπόψη ότι, αν τα μαλλιά σας είναι πολύ λιπαρά, ενδέχεται τα λάδια να βαρύνουν την τρίχα και να εντείνουν τη λιπαρότητα.

Αυτό που σίγουρα θα σας χρησιμεύσει είναι να αποφύγετε είναι το σφιχτό δέσιμο των μαλλιών σας, γιατί με τον καιρό αδυνατίζει η τρίχα, το κάπνισμα, το άγχος, το καθημερινό στέγνωμα με πιστολάκι και τη συχνή χρήση χημικών βαφών που καταπονούν τα μαλλιά.

Φτιάξτε κολλαγόνο τρώγοντας!

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το 75% ενός ανθρώπου κανονικού βάρους, αν δεν υπολογιστεί το νερό. Το κολλαγόνο αποτελεί το 30% του συνόλου των πρωτεϊνών. Αυτό και μόνο δείχνει πόσο σημαντικό είναι.

Η “κόλλα” του σώματος

To κολλαγόνο συναντάται παντού μέσα στο σώμα. Υπάρχει στην καρδιά, στα αιμοφόρα αγγεία, στο δέρμα, στα ούλα, στους τένοντες, στις αρθρώσεις στα νύχια, ακόμα και στα μαλλιά. Κι αυτό γιατί ο ρόλος του είναι να λειτουργεί σαν μια κόλλα που κρατά “κολλημένο” το σώμα και δεν το αφήνει να διαλυθεί. Βρίσκεται ανάμεσα στα κύτταρα και τα συγκρατεί όπως το τσιμέντο κρατάει τα τούβλα ενός σπιτιού.

Το κολλαγόνο είναι ένα μακρύ, ανθεκτικό μόριο σαν σχοινοειδή έλικα ή ίνα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κολλαγόνου χωρίς ειδικά ονόματα που αναφέρονται ως τύπος 1, τύπος 2 κλπ. Μέχρι σήμερα έχουν βρεθεί πάνω απ 28 τέτοιοι τύποι αλλά το 90% της ποσότητας στο σώμα αφορά τρεις τύπους, τον 1, 2 και 3. Το κολλαγόνο, μαζί με μια άλλη πρωτεΐνη, την ελαστίνη χαρίζει ανθεκτικότητα και ελαστικότητα στους ιστούς του σώματος. Ειδικά οι ίνες του κολλαγόνου τύπου 1 είναι πιο ανθεκτικές ακόμα και από το ατσάλι.

Αλλά καθώς περνούν τα χρόνια, όπως συμβαίνει και με άλλες πρωτεΐνες, οι δυνατότητες παραγωγής κολλαγόνου μειώνονται. Μετά την ηλικία των 30 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου αρχίζει να πέφτει με ρυθμό 1-1,5% το χρόνο και αυτό έχει συνέπειες. Το δέρμα αρχίζει να σακουλιάζει και να αποκτά ρυτίδες. Έρχεται πιο γρήγορα η μείωση της φυσικής απόδοσης και η κούραση. Κάποιες παθήσεις που εμφανίζονται με την ηλικία, όπως η οστεοαρθρίτιδα, συνδέονται με την απώλεια κολλαγόνου σε συγκεκριμένους ιστούς.

Σίγουρα δεν θέλετε να έχετε μειωμένη παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό που θα βοηθήσει ουσιαστικά είναι η ικανοποιητική πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων και όχι το πόσιμο κολλαγόνο που υπάρχει στην αγορά ως διατροφικό συμπλήρωμα. Μερικά από αυτά ωστόσο παίζουν ένα ιδιαίτερο ρόλο.

Λάβετε αμινοξέα από τη διατροφή σας

To κολλαγόνο, όπως και οι υπόλοιπες πρωτεΐνες, συντίθεται από 20 δομικά στοιχεία, τα αμινοξέα. Κάποια από αυτά ο οργανισμός δεν μπορεί να τα συνθέσει και πρέπει να τα πάρει από διατροφή.

Το 60% του κολλαγόνου αποτελείται από τέσσερα αμινοξέα, τη γλυκίνη, την προλίνη, την αλανίνη και την υδροξυπρολίνη. Αυτά τα τέσσερα αμινοξέα μπορούν να συντεθούν από το σώμα αν λαμβάνετε ικανοποιητική ποσότητα πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες υπάρχουν κυρίως στις ζωικές τροφές. Μια μπριζόλα 85 γραμμαρίων παρέχει 23 γραμμάρια πρωτεΐνη εκ των οποίων τα 5 γραμμάρια είναι κολλαγόνο.

Αν κάνετε καθιστική ζωή, οι οδηγίες είναι να λαμβάνετε 0,8 γρ. πρωτεΐνη για κάθε κιλό που ζυγίζετε. Για τη μέση γυναίκα αυτό μεταφράζεται σε 46 γραμμάρια την ημέρα και τον μέσο άντρα σε 56 γραμμάρια. Αν όμως κάνετε μια δραστήρια ζωή τα γραμμάρια ανεβαίνουν μέχρι 75 για τη γυναίκα και τα 91 για τον άνδρα. Ένας αθλητής αντοχής μπορεί να χρειάζεται 1,4 γρ. ανά κιλό βάρους και κάποιος που κάνει έντονη γυμναστική με βάρη 2,2 γρ. Αν αναρρώνετε από κάποιο τραύμα χρειάζεστε επίσης περισσότερα αμινοξέα. Τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας πρέπει να προσλαμβάνουν περισσότερη πρωτεΐνη για να προλάβουν τη σαρκοπενία και την οστεοπόρωση.

Βιταμίνη C

Κάτι πολύ σημαντικό που πρέπει να κάνετε για να διατηρείτε σε ικανοποιητικό επίπεδο την παραγωγή κολλαγόνου είναι να λαμβάνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C από τη διατροφή. Ακόμα κι αν καταπιείτε τα αμινοξέα όλου του πλανήτη δεν θα μπορέσετε να παράξετε ούτε ένα μόριο κολλαγόνου αν δεν υπάρχει η βιταμίνη C στο σώμα σου. Πριν από δύο αιώνες οι ναύτες των πλοίων που έκαναν μακρινά ταξίδια κινδύνευαν από μια τρομερή ασθένεια, το σκορβούτο. Η ασθένεια αυτή είναι η διάλυση του σώματος λόγω παντελούς έλλειψης βιταμίνης C. Αυτός ήταν ο λόγος που όταν ανακαλύφθηκε η βιταμίνη C ονομάστηκε ασκορβικό οξύ που σημαίνει ότι καταπολεμά το σκορβούτο. Χωρίς τη βιταμίνη C, το σώμα δεν μπορεί να παράγει κολλαγόνο και αρχίζει κυριολεκτικά να διαλύεται.

Η μεγάλη χρησιμότητα της βιταμίνης C είναι η παραγωγή κολλαγόνου αλλά γι’ αυτό αρκούν μικρές ποσότητες κάθε μέρα, 10-20 mg. Όμως η βιταμίνη αυτή έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, συνεπώς φροντίστε να λαμβάνετε τουλάχιστον 100 mg από τη διατροφή, κι αν καπνίζετε, ακόμη περισσότερο. Αν αναρρώνετε από τραύμα ή έχετε προγραμματίσει κάποια εγχείρηση ακολουθήστε μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C. Δεν είναι ευρύτερα γνωστό αλλά το ιπποφαές δίνει την εκπληκτική ποσότητα των 650 mg ανά 100 γραμμάρια, η κόκκινη πιπεριά 180 mg και ο μαϊντανός 130 mg.

Μαγγάνιο

Το μαγγάνιο στηρίζει την υγιή παραγωγή κολλαγόνου. Το αμινοξύ προλίνη έχει σημαντική παρουσία στο κολλαγόνο και το μαγγάνιο ενεργοποιεί τα ένζυμα που χρειάζονται για να φτιάξουν τα κύτταρα προλίνη. Πρέπει να παίρνετε από τη διατροφή ικανοποιητικές ποσότητες μαγγανίου κάθε μέρα. Η σύσταση είναι για 1,8 mg για τις γυναίκες και 2,3 mg για τους άνδρες. Καλές πηγές είναι το καφέ ρύζι, το αβοκάντο, ο ανανάς, οι ξηροί καρποί, οι σταφίδες, το τσάι, και γενικότερα τα προϊόντα ολικής άλεσης.

Χαλκός

Ο χαλκός επίσης παίζει ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου. Ενεργοποιεί τη σύνθεση ενός ενζύμου το οποίο είναι απαραίτητο στην τελική φάση παραγωγής. Ο χαλκός θεωρείται απαραίτητος για την υγεία της καρδιάς, των οστών και των αιμοφόρων αγγείων ακριβώς επειδή παίζει ρόλο στην σύνθεση του κολλαγόνου. Πρέπει να παίρνετε από τη διατροφή περίπου 900 μικρογραμμάρια χαλκού την ημέρα. Τροφές όπως στρείδια, καβούρια, κάσιους, αμύγδαλα, ηλιόσποροι, φακές και σοκολάτα περιέχουν χαλκό αλλά οι πιο μεγάλες ποσότητες βρίσκονται στο βοδινό συκώτι. Προσοχή όμως, όπως και με τα άλλα μέταλλα, δεν πρέπει να το παρακάνετε με το χαλκό. Όλα τα μέταλλα που χρειάζονται στο σώμα είναι δίκοπα μαχαίρια. Σε μεγάλες ποσότητες έχουν παρενέργειες.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος επίσης χρειάζεται για την παραγωγή του κολλαγόνου και ειδικότερα ευνοεί την επούλωση των πληγών. Η σύσταση είναι για 11 mg στους άνδρες και 8 mg στις γυναίκες. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε διάφορες τροφές όπως στα στρείδια, τα μύδια, στο φύτρο του σιταριού, στα βραζιλιάνικα φιστίκια, στον κρόκο των αυγών, στις σαρδέλες και στον αρακά. Πέρα από το κολλαγόνο, πρόκειται για ένα σούπερ θρεπτικό συστατικό που συμμετέχει στη σύνθεση περισσότερων από 100 ενζύμων.

Πώς επηρεάζεται η εμφάνισή σας από την έλλειψη ψευδάργυρου

Παρά τη μεγάλη σημασία του ψευδαργύρου για την υγεία και την ομορφιά, αρκετοί είναι οι άνθρωποι που παρουσιάζουν έλλειψη.

Πέρα από την ατονία που μπορεί να νιώθετε λόγω της έλλειψης ψευδαργύρου, υπάρχουν και κάποια άλλα συμπτώματα τα οποία είναι εμφανή στο σώμα κι έτσι σας βοηθούν να καταλάβετε ότι χρειάζεται να αυξήσετε την πρόσληψη του μετάλλου. 

Τριχόπτωση

Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και την απορρόφηση των πρωτεϊνών, δύο διεργασίες σημαντικές για να είναι τα μαλλιά πλούσια και υγιή. Μελέτη του 2013 στο επιστημονικό περιοδικό Annals of Dermatology έδειξε ότι από τους 312 συμμετέχοντες που αντιμετώπιζαν πρόβλημα τριχόπτωσης όλοι είχαν χαμηλότερες συγκεντρώσεις ψευδαργύρου στο αίμα τους σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που είχαν υγιή μαλλιά. Τα καλά νέα είναι ότι, σύμφωνα με μια άλλη μελέτη στο ίδιο περιοδικό, η λήψη συμπληρώματος ψευδαργύρου για διάστημα 12 εβδομάδων συνέβαλε στη βελτίωση της τριχόπτωσης σε ποσοστό 66% των συμμετεχόντων.

Αδύναμα νύχια με λευκά σημάδια

Πέραν του ότι είναι αδύναμα, λόγω της έλλειψης ψευδαργύρου τα νύχια μπορεί επίσης να μεγαλώνουν αργά και να σπάνε εύκολα. Αυτό συμβαίνει γιατί η σταθερή πρόσληψη ψευδαργύρου είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των ιστών και των κυττάρων των νυχιών.

Αδύναμα δόντια

Όταν τα επίπεδα ψευδαργύρου είναι χαμηλά στον οργανισμό, τα δόντια σπάνε εύκολα, παρουσιάζουν αστάθεια και χάνουν τη λάμψη τους. Αυτό συμβαίνει γιατί ο ψευδάργυρος αποτελεί φυσικό συστατικό του σμάλτου των δοντιών.

Έλκη στο στόμα

Μελέτη του 2014 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The Journal of Laryngology & Otology έδειξε ότι η έλλειψη ψευδαργύρου συνδέεται με την αυξημένη συχνότητα ελκών (πληγών) στη στοματική κοιλότητα. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης ψευδαργύρου μπορεί να μειώσει τις φλεγμονές που προκαλούν τα έλκη στο στόμα.

Ξηρότητα ή κηλίδες του δέρματος

Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στη διαδικασία ανάπλασης του δέρματος, επομένως η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει στην ξηρότητα και το ξεφλούδισμα, την εμφάνιση κηλίδων στην επιδερμίδα και την αργή επούλωση των πληγών. Επίσης, έχει παρατηρηθεί ότι η χαμηλή πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει στην ακμή.

Αδύναμα οστά

Όταν μιλάμε για δυνατά οστά συνήθως το μυαλό μας πάει στο ασβέστιο, όμως ο ψευδάργυρος είναι εξίσου σημαντικός για την ανάπτυξη και την υγεία του σκελετού. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για να αναπτυχθούν τα κύτταρα των οστών και επίσης για να αναπλάθεται το κολλαγόνο που χρειάζονται τα οστά.

Βιταμίνες για την ανάπτυξη των μαλλιών

Η υγεία των οστών μπορεί να επηρεαστεί αρνητικά, εάν τα επίπεδα ασβεστίου είναι ανεπαρκή, ενώ το ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν μπορεί να είναι ισχυρό χωρίς επαρκή ποσότητα σεληνίου. Στην πραγματικότητα, πολλές θρεπτικές ουσίες είναι απολύτως απαραίτητες και για τη φυσιολογική ανάπτυξη των μαλλιών. Οι βιταμίνες Α, C, βιοτίνη (Β7) και νιασίνη (Β3), καθώς και βασικά μέταλλα όπως  ο σίδηρος, ψευδάργυρος, και ιώδιο, παρέχουν τη διατροφική βάση για τα γεμάτα, πυκνά, λαμπερά και υγιή μαλλιά. Εάν δεν λαμβάνετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τα υγιή μαλλιά, δεν θα φαίνονται ούτε θα τα αισθάνεστε στα καλύτερα τους.

Βιταμίνη D

Επαρκής βιταμίνη D είναι σημαντική για την πρόληψη της απώλειας μαλλιών, ειδικά στις γυναίκες. Σε μια μελέτη, οι γυναίκες που εμφάνισαν τριχόπτωση, είχαν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.

Βιταμίνη Α

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α συνοδεύει μια σειρά από σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Αν και σπάνια, αυτή η ανεπάρκεια οδηγεί επίσης σε στεγνά μαλλιά, η οποία είναι μία από τις πρώτες ενδείξεις ότι δεν έχετε προσλάβει αρκετή βιταμίνη Α.

Βιοτίνη

Βιοτίνη, ή αλλιώς βιταμίνη Β7, είναι μία από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η σχέση μεταξύ της βιοτίνης και της ανάπτυξης των μαλλιών είναι ακόμα ασαφής, αλλά είναι γνωστό ότι η επαρκής βιοτίνη είναι απαραίτητη για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών. Όπως και με την ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, η απώλεια μαλλιών είναι συνήθως ένα από τα πρώτα σημάδια της ανεπάρκειας βιοτίνης. Το αβοκάντο, οι μπανάνες, τα όσπρια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές βιοτίνης στα τρόφιμα.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι αντιοξειδωτική, το οποίο σημαίνει ότι συμβάλλει στην άμβλυνση των ελευθέρων ριζών. Αν και πολλοί άνθρωποι συνδέουν τις ελεύθερες ρίζες ως ένα είδος εσωτερικής διαδικασίας, οι θύλακες της τρίχας επηρεάζονται επίσης από τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να αρχίσουν να φαίνονται στη τρίχα, ειδικά όταν μεγαλώνουμε. Η ελεύθερη ριζοσπαστική θεωρία της γήρανσης του πληθυσμού (FRTA, free radical theory of aging) υποστηρίζει ότι η διάρκεια ζωής της κυτταρικής βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες είναι αυτη που προκαλεί πραγματικά τα αποτελέσματα που συνήθως αναφέρονται ως γήρανση του κυττάρου, μειωμένη κυτταρική και οργανική λειτουργία των οργάνων σε προχωρημένη ηλικία.

Τα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσουν  στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης. Στους θύλακες των τριχών, αυτό μεταφράζεται ως πρόληψη στο πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών, καθώς και στην απώλεια μαλλιών.

Μερικές από τις καλύτερες πηγές πρόσληψης βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, οι  φράουλες, οι πιπεριές, και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι άλλο ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση της ζημιάς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Οι άνθρωποι που πάσχουν από τριχόπτωση έχουν γενικά λιγότερα αντιοξειδωτικά στο τριχωτό της κεφαλής τους  και, ως εκ τούτου, περισσότερα στοιχεία της οξειδωτικής βλάβης στο δέρμα. Μια μικρή μελέτη των προσώπων που επηρεάζονται από αλωπεκία (ένα είδος απώλειας μαλλιών, όπου οι θύλακες του ανοσοποιητικό συστήματος επιτίθενται στους θύλακες) διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα με τοκοτριενόλη, ένας τύπος βιταμίνης Ε, συνέβαλε στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο τριχωτό της κεφαλής και ενθάρρυνε περισσότερο την ανάπτυξη των μαλλιών.

Μέταλλα για την ανάπτυξη των μαλλιών

Σίδηρος

Η έλλειψη σιδήρου είναι η πιο κοινή διατροφική ανεπάρκεια στον κόσμο. Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει τα επίπεδα του σιδήρου με την τριχόπτωση. Η σιδηροπενική αναιμία συνήθως διορθώνεται με τρόφιμα εμπλουτισμένα με σίδηρο ή συμπληρώματα σιδήρου. Στις καλύτερες τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνονται τα φασόλια, η σοκολάτα και οι φακές.

Ψευδάργυρος

Η έλλειψη ψευδαργύρου συμβάλλει στην απώλεια μαλλιών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με αλωπεκία είχαν σημαντικά χαμηλότερες συγκεντρώσεις του ψευδαργύρου στο αίμα τους. Δυστυχώς, μπορεί να μην είναι η ανεπαρκής πρόσληψη ψευδαργύρου που συμβάλλει στην απώλεια μαλλιών. Αντίθετα, φαίνεται ότι οι ασθενείς με αλωπεκία έχουν πρόβλημα μεταβολισμού του ψευδάργυρο. Μερικές από τις καλύτερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο είναι το σκόρδο, οι σπόροι κολοκύθας και τα ρεβίθια.

Ιώδιο

Διαταραχή του θυρεοειδούς μπορεί να προκαλέσει απώλεια μαλλιών και το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη στήριξη της παραγωγής ορμονών του θυρεοειδούς. Διαταραχές του θυρεοειδή έχουν παρατηρηθεί έως και στο 28% των ατόμων με αλωπεκία. Χωρίς αρκετές θυρεοειδικές ορμόνες, τα τριχοθύλακες  παραμείνουν στην φάση “ανάπαυσης” (τελογενή) του κύκλου τρίχας, αντί της αυξανόμενης φάσης (anagen).

Θαλάσσια λαχανικά, όπως φύκια, kombu, και nori φύκια παρέχουν τις πιο συνεπείς συγκεντρώσεις ιωδίου αλλά δεν είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των δυτικών. Εάν δεν τα βρίσκετε εύγευστα, τα συμπληρώματα ιωδίου θα μπορούσαν να είναι η λύση για να παίρνετε το απαραίτητο ιώδιο για να υποστηρίξετε την παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς.

Αντιγηραντική διατροφή: Οι τροφές με αντιρυτιδική δράση

Σημαντικές αντιρυτιδικές τροφές θεωρούνται τα εξής:

Ψάρια

Σαρδέλες, σκουμπρί, φρέσκος σολωμός στον ατμό με λίγο αλάτι, στρείδια, οστρακοειδή, αστακός, ρωσικό χαβιάρι, αυγοτάραχο, αυγό (κατά προτίμηση το ασπράδι).

Φρούτα

Φραγκοστάφυλο, σταφύλι, κεράσια, βατόμουρα, μούρα, ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, αβοκάντο.

Μέλι και ξηροί καρποί

Ωμά καρύδια και αμύγδαλα

Τυριά

Γνήσιο ροκφόρ

Ποτά

Πράσινο τσάι, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί, 8 ποτήρια νερό. Το νερό βοηθά το δέρμα να γίνει πιο ελαστικό και ανθεκτικό. Αντίθετα, από την έλλειψή του το δέρμα σπάει και χάνει τη λάμψη του.

Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες

Οι επιστήμονες τονίζουν πως για τη γήρανση ευθύνονται οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες δημιουργούνται λόγω της οξείδωσης που προκαλείται μέσα από τις φυσιολογικές διαδικασίες της ζωής και έχουν την ιδιότητα να επιτίθενται στα κύτταρα και να τα φθείρουν. Υπό κανονικές συνθήκες, οι ελεύθερες ρίζες εξουδετερώνονται από τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού μας. Όταν όμως ο αριθμός του αυξάνεται, η άμυνα του οργανισμού μειώνεται, με αποτέλεσμα να επιτίθενται στα κύτταρα και να προκαλούν ανεπανόρθωτες βλάβες. Στην περίπτωση αυτή έχουμε τη δημιουργία του λεγόμενου οξειδωτικού στρες, που οδηγεί στην πρόωρη γήρανση του δέρματος. 

Ισορροπία στη διατροφή, λάμψη στο δέρμα

Η διατροφή που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, κυρίως Α, C και Ε, βελτιώνει την ποιότητα της επιδερμίδας και καθυστερεί τη γήρανσή της.

Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη αυτή συχνά αναγράφεται ως ρετινόλη στα καλλυντικά προϊόντα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ακμής και τον καθαρισμό της επιδερμίδας. Επίσης, βοηθά στη γρήγορη ανανέωση των κυττάρων. Η Βιταμίνη Α βρίσκεται στο μπρόκολο, στο λάχανο, στις κόκκινες πιπεριές, στο σπανάκι, στο νεροκάρδαμο, στο βακαλάο.

Βιταμίνη C: Ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν το DNA του δέρματος. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες και οι ντομάτες.

Βιταμίνη Ε [τοκοφερόλη]: Είναι η πιο δραστική βιταμίνη στη μάχη κατά των ελευθέρων ριζών, ενώ βοηθά τις κυτταρικές μεμβράνες να διατηρούνται δυνατές, ελαχιστοποιώντας την πιθανότητα φλεγμονής που ευθύνεται για την εμφάνιση ακμής. Τη συναντάμε στα αμύγδαλα, στο σιτάρι, στο αβοκάντο.

Τα λιπαρά οξέα: Η επιδερμίδα μας είναι το πρώτο όργανο του σώματος που εμφανίζει σημάδια γήρανσης. Αν το δέρμα γίνεται όλο και πιο ξηρό, αυτό σημαίνει ότι όλα τα κύτταρα του οργανισμού έχουν αλλοιωθεί με τον ίδιο τρόπο. Πρέπει λοιπόν να το θρέψετε εσωτερικά με την τακτική κατανάλωση λιπαρών οξέων, ωμέγα 3 και ωμέγα 6, που υπάρχουν άφθονα στα ψάρια.

Σουσάμι: ασπίδα αντιγηραντικής προστασίας

Τα τελευταία χρόνια, αντικείμενο έντονου επιστημονικού και ερευνητικού ενδιαφέροντος αποτελεί μια νέα κατηγορία ισχυρών φυσικών αντιοξειδωτικών, οι σιτοστερόλες και οι λιγνάνες. Ιδιαίτερα οι λιγνάνες (σεσαμίνη και σεσαμολίνη) φαίνεται ότι δρουν δεσμεύοντας και εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, μετατρέποντάς τες κατά αυτόν τον τρόπο σε μη τοξικές. Οι ουσίες αυτές υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες στο σουσάμι.

Η κατανάλωση προϊόντων με σησαμέλαιο ή σουσάμι ενισχύει σημαντικά την αντιοξειδωτική προστασία του δέρματος, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης δερματικών παθήσεων και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων του δέρματος και της επιδερμίδας. Δεν είναι, άλλωστε, τυχαίο ότι και στα προϊόντα ομορφιάς χρησιμοποιούνται προϊόντα σησαμιού και σησαμέλαιου για την ενίσχυση της προστασίας του δέρματος.

Πως στο πρόσωπο φαίνεται η έλλειψη βιταμινών

Οι ελλείψεις που φαίνονται στο πρόσωπο

Πόδι της χήνας και ρυτίδες

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης της βιταμίνης Β12. Η βιταμίνη Β12 επηρεάζει την υγεία των ματιών και του δέρματος.

Καλές πηγές πρόσληψης βιταμίνης Β12: τυρί, αμύγδαλα, αυγά.

Σκασμένα χείλη

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης της βιταμίνης Β6, η οποία επηρεάζει την ελαστικότητα του δέρματος.

Καλές πηγές προσληψης βιταμίνης Β6: πατάτες, ενισχυμένα δημητριακά.

Κόκκινο δέρμα

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης ψευδαργύρου, η οποία συνδέεται επίσης με την ακμή.

Καλές πηγές πρόσληψης ψευδαργύρου: γιαούρτι, μοσχαρίσιο κρέας, ρεβίθια.

Ξηρό δέρμα

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α, γνωστή και ως ρετινόλη, είναι απαραίτητη για να παραμένει το δέρμα σφριγηλό και νεανικό.

Καλές πηγές πρόσληψης βιταμίνης Α: συκώτι, γλυκοπατάτα, τυρί.

Πιτυρίδα

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνης Β7. Η βιταμίνη Β7, γνωστή και ως βιοτίνη, επηρεάζει την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Καλές πηγές πρόσληψης βιταμίνης Β7: αυγά, προϊόντα ολικής άλεσης, γάλα.

Αδύναμα μαλλιά

Είναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνης C, η οποία εμπλέκεται, μεταξύ άλλων, και στην υγεία των μαλλιών.

Καλές πηγές πρόσληψης βιταμίνης C: εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδιο.

Τα θαυματουργά συστατικά στην κρέμα προσώπου για νιότη και ομορφιά

Μόνο που θα πρέπει να γνωρίζουμε τη δύναμη των συστατικών μιας κρέμας ή ενός ορού για λειτουργήσουν στο δέρμα και να δώσουν το ιδανικό αποτέλεσμα.

Ρετινοειδή

Ιδανικά για πρόληψη των ρυτίδων και το άτονο δέρμα

Οι ελεύθερες ρίζες, οι βλάβες που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία, το κάπνισμα, το αλκοόλ, δημιουργούν οξυδώσεις που οδηγούν στο σχηματισμό ρυτίδων και καφέ κηλίδων. Οι εμπειρότεροι  δερματολόγοι πιστεύουν ότι η Βιταμίνη Α και τα παράγωγά της είναι τα πιο αποτελεσματικά συστατικά για την ομορφιά της επιδερμίδας. Τα ρετινοειδή ενισχύουν ακόμη την παραγωγή της μελανίνης δίνοντας στο δέρμα τη δυνατότητα να αποκτήσει πάλι τη χαμένη του φρεσκάδα και να παραμένει νεανικό και φωτεινό.

Άλφα Υδροξυοξέα (ΑΗΑ)

Ιδανικά για σφριγηλότητα και μεγάλους κλειστούς πόρους

Η προέλευσή τους είναι φυτική και είναι κατάλληλα για επιδερμίδες άτονες, χωρίς λάμψη, όπως και για εκείνες με μεγάλους πόρους τους οποίους βοηθούν να καθαρίσουν από το σμήγμα που τους φράζει. Κάνουν την επιδερμίδα να φαίνεται πιο νεανική γιατί απολεπίζουν ελαφρά την επιφάνειά της απομακρύνοντας τα νεκρά κύτταρα και προκαλώντας σύσφιγξη.

Pro-xylane

Ιδανική για ξηρή αφυδατωμένη επιδερμίδα και λεπτές γραμμές

Είναι ένας πολυσακχαρίτης, ο οποίος συγκρατεί την υγρασία στο δέρμα. Διεισδύει βαθιά και προωθεί την ενεργοποίηση των κυττάρων που σχηματίζουν ένα «δίχτυ» πάνω στο οποίο στηρίζονται τα αντιγηραντικά και τα ενυδατικά συστατικά. Το συστατικό Pro-Xylane λειτουργεί σαν κανάλι και για άλλα συστατικά που επιδιορθώνουν τις βλάβες, προωθώντας τα στα κατώτερα στρώματα της επιδερμίδας με πιο γρήγορους ρυθμούς.

Niacinamide

Ιδανική για ευαίσθητες επιδερμίδες με φθορές από τον ήλιο

Αν καθόσουν με τις ώρες στον ήλιο όταν ήσουν μικρή σίγουρα τώρα βλέπεις τα σημάδια που άφησε στο πρόσωπό σου. Ευτυχώς υπάρχουν συστατικά που μπορούν να ανατρέψουν τα αποτελέσματα. Η Niacinamide είναι μία μορφή Βιταμίνης Β που λειτουργεί καταλυτικά στα ένζυμα του δέρματος και τα δραστηριοποιεί για να διορθώσουν τις φθορές των κυττάρων.

Ραμνόζη

Ιδανική για ανάπλαση της επιδερμίδας και για να καταπραΰνει τους ερεθισμούς

Η Ραμνόζη είναι ένα σάκχαρο φυτικής προέλευσης από το φυτό Uncaria και δρα σαν κυτταρικός μαγνήτης στη θηλώδη στιβάδα όπου προσκολλάται στους υποδοχείς και μεταδίδει σήματα νεότητας σε όλα τα κύτταρα. Το αποτέλεσμα είναι τα κύτταρα να ανανεώνονται με νεανικούς ρυθμούς, να επανορθώνονται οι ρυτίδες και η επιδερμίδα να γίνεται λεία χωρίς ερεθισμούς.

Χαβιάρι

Ιδανικό για αποτέλεσμα lifting και μείωση των ρυτίδων έκφρασης

Το απόσταγμα του χαβιαριού προέρχεται από τον οξύρρυγχο Baerli που αναπτύσσεται σε οικολογικές υδροκαλλιέργειες. Το χαβιάρι συνδυάζεται με βιταμίνες, πρωτεΐνες και Ω-3 λιπαρά οξέα και βελτιώνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας, την αναδομεί ενώ δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες προλαμβάνοντας το σχηματισμό ρυτίδων.

Βιταμίνη C

Ιδανική για λάμψη στο δέρμα

Αν προτεραιότητα σου είναι η λάμψη, η βιταμίνη C είναι απαραίτητο συστατικό στην επιλογή της κρέμας φροντίδας. Ονομάζεται και Ασκορβικό Οξύ και προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου, αυξάνει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος ενώ έχει και τη δύναμη να επανορθώνει τις φθορές από την ηλιακή ακτινοβολία. Είναι καλύτερο να τη χρησιμοποιείς σε μορφή σέρουμ τη νύχτα όταν η επιδερμίδα αναπλάθεται.

Υαλουρονικό οξύ

Ιδανικό για ξηρές και αφυδατωμένες επιδερμίδες και πρόληψη των ρυτίδων

Το Υαλουρονικό οξύ λειτουργεί σαν σφουγγάρι που συγκρατεί το νερό στην επιδερμίδα διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη σφριγηλότητά της. Πρακτικά δεν υπάρχει κρέμα φροντίδας που δεν περιέχει υαλουρονικό οξύ. Υπάρχει και το Τρι-Υαλουρονικό οξύ, σύμπλεγμα με ευρύτερη δράση που συμβάλλει στην αναπλήρωση της χαμένης υγρασίας στο δέρμα, στην καλύτερη λειτουργία των κυττάρων για την ενυδάτωση της επιδερμίδας και στην διατήρηση της υδρολιπιδικής ισορροπίας της.

Εκχυλίσματα φυτών

Δίνουν λύση σε όλες τις ανάγκες της επιδερμίδας ανάλογα με τις ιδιότητες τους

Τα εκχυλίσματα φυτών και τα αιθέρια έλαια έχουν ενυδατικές, αντιγηραντικές, συσφιγκτικές ιδιότητες και μειώνουν τις καφέ κηλίδες. Το εκχύλισμα μαύρης πεύκης συσφίγγει, μειώνει τις ρυτίδες και προλαμβάνει τη δημιουργία νέων. Το δραστικό συστατικό Planifolia αναζωογονεί την επιδερμίδα, το άγριο τριαντάφυλλο, η λυγαριά η βρώμη και η λεκιθίνη ενυδατώνουν ενώ η αχιλλέα, το λευκό τσάι και το σιτάρι μειώνουν τις καφέ κηλίδες.

Πεπτίδια

Ιδανικά για λεπτές γραμμές και «σακούλες» στα μάτια

Τα πεπτίδια είναι πρωτεΐνες που βοηθούν τα κύτταρα να παράγουν περισσότερο κολλαγόνο και βελτιώνουν την μικροκυκλοφορία. Είναι σημαντικά συστατικά όχι μόνο στις κρέμες προσώπου, αλλά και στις κρέμες ματιών, γιατί η χαλάρωση της επιδερμίδας κάτω από τα μάτια και οι σακούλες προκαλούνται επειδή η περιοχή δεν οξυγονώνεται σωστά.

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα για νεανικό δέρμα

Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές, που περιέχουν μέταλλα και βιταμίνες που ωφελούν τον οργανισμό και την επιδερμίδα, διατηρώντας την νέα.

Βιταμίνη C

Εξαιρετικά σημαντικός ο ρόλος της βιταμίνης C, η οποία πέρα από αντιοξειδωτικό συντελεί και στη βιοπαραγωγή κολλαγόνου, μια διαδικασία που συμμετέχουν άμεσα οι πρωτεΐνες, όπως η λυσίνη.

Ω-3 λιπαρά οξέα

Η πρόσληψη Ω-3 λιπαρών οξέων και ιδιαίτερα του εικοσιπεντανοϊκού οξέος (ΕPA) βοηθά εξαιρετικά σε φλεγμονώδεις νόσους, όπως οι αρθρίτιδες, δερματίτιδες και ψωρίαση, προστατεύοντας παράλληλα το δέρμα. Στις παθήσεις αυτές όμως σημαντική συμβολή έχουν και τα Ω-6 λιπαρά οξέα (το λινελαϊκό και αραχιδονικό οξύ). Η καλύτερη πηγή τους είναι τα φυτικά έλαια. Το λίπος τρέφοντας τις κυτταρικές μεμβράνες, προωθεί σημαντικά την κυτταρική υγεία.

Για τη νεότητα και σφριγηλότητά του δέρματος σημαντικό ρόλο παίζει η παρουσία και η σύνθεση κολλαγόνου.

Το κολλαγόνο βιοσυντίθεται από τη βιταμίνη C κυρίως και το χαλκό, όπως επίσης από τα απαραίτητα αμινοξέα που δεν παράγει μόνος του ο οργανισμός μας (όπως λυσίνη) και το αμινοξύ προλίνη που βιοσυντίθεται, πέρα από τη διατροφική παροχή (αβγά).

Το νερό στην ποσότητα του κανόνα των 8 ποτηριών ανά ημέρα (αυξάνεται το καλοκαίρι) ενυδατώνει το δέρμα και τους ιστούς, προφυλάσσοντας τα από γήρανση και άλλες επιβαρυντικές δράσεις πάνω τους.

Το κάπνισμα δε, μειώνει την απορρόφηση της βιταμίνης C (μειώνει την αντιοξειδωτική δράση και σύνθεση του κολλαγόνου) και ταυτόχρονα ανεβάζει κατά επιπλέον 35 mg την ημερήσια ανάγκη κάλυψης της, ενώ παίζει και κραταιό ρόλο στη γήρανση του δέρματος.

Τα συστατικά που ωφελούν το δέρμα

Οι βιταμίνες Α1, Ε, C, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο έχουν αντιοξειδωτικό ρόλο.  

Επίσης μεγάλη αρωγή προσφέρουν τα Ω-3 & Ω-6 απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Ακόμα το σύνολο σχεδόν των βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β2, Β3, Β6, Β7, Β9 & Β12) φαίνεται πως βοηθούν το δέρμα και πως η έλλειψή τους προκαλεί προβλήματα όπως ξηροδερμία, πελάγρα, αναιμίες.

Ο σίδηρος προσφέρει ροδαλό χρώμα στο δέρμα.

Η βιταμίνη Α προστατεύει από τον ήλιο

Οι πρωτεΐνες συνθέτουν κολλαγόνο και επίσης προσφέρουν υγεία και ευεξία στο δέρμα.

Τροφές – Σύμμαχοι

*Πράσινα φυλλώδη λαχανικά,

*το πράσινο τσάι (φλαβονοειδή),

*τα εσπεριδοειδή,

*φασόλια,

*ζοχοί,

*κρεμμύδια,

*σκόρδα

Βιταμίνες και μέταλλα

Επίσης για μια υγιή επιδερμίδα προσθέστε στη διατροφή σας ρεβίθια (ψευδάργυρος και αμινοξέα ), αβγά (βιοτίνη & προλίνη), ελαιόλαδο, σουσάμι, φασολάκια (αμινοξέα), Ψάρια (η πιο εύπεπτη πρωτεΐνη στο 98%), ξηροί καρποί (λιπαρά, όπως Ω-3), το γιαούρτι.