Πώς να διατηρήσετε την σιλουέτα σας το καλοκαίρι, χωρίς κόπο!

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα θρεπτικό πρωινό προκειμένου να εφοδιαστείτε με την απαιτούμενη ενέργεια ώστε να μην πεινάτε αργότερα και να μην είστε επιρρεπείς σε τσιμπολογήματα. Καλές και πολύ γευστικές προτάσεις αποτελούν το γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως, ή 1-2 φέτες ψωμί με μέλι και μαλακή μαργαρίνη, καθώς επίσης και ένα ποτήρι από φυσικό χυμό διαφόρων φρούτων (ανάμικτο).

Μην ξεκινήσετε για την παραλία με άδειο στομάχι. Είναι σίγουρο πως θα πεινάσετε αργότερα. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει σε λάθος επιλογές όπως σνακ με πολλές θερμίδες ή κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μεσημεριανού και βραδινού γεύματος. Φροντίστε να έχετε μαζί σας φρέσκα φρούτα εποχής, κράκερ, μπάρες δημητριακών, μπισκότα με πολυδημητριακά που τρώγονται εύκολα και παρέχουν άμεση ενέργεια.

Στην ταβέρνα , το ψητό κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα θαλασσινά, οι ωμές ή βραστές σαλάτες και τα λαχανικά θα πρέπει να αποτελούν την πρώτη επιλογή αφού προσφέρουν τη μέγιστη απόλαυση και βοηθούν στη συντήρηση του βάρους.

Ένα πλήρες και ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει:

Μια φέτα ψωμί, 1 μερίδα ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, άφθονη σαλάτα, 2 μικρά κομμάτια από τα ορεκτικά, μισή γαρνιτούρα, φρούτο.

Ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει τα εξής:

Σαλάτα, πχ. χωριάτικη, τονοσαλάτα, ceasars, σεφ (ζητήστε τη σώς χωριστά ώστε να προσθέσετε εσείς όσο επιθυμείτε) 1 τοστ με 1 φλιτζάνι ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι 1 φλιτζάνι ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι με ½ φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως.

Όσον αφορά το αλκοόλ προτιμήστε μπύρα ή κρασί. Είναι ποτά με τις λιγότερες θερμίδες και αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών. Μια έξυπνη επιλογή για συνοδευτικό του ποτού σας είναι στικς αγγουριού και καρότου που οι θερμίδες τους είναι σχεδόν μηδενικές.

Το καλοκαίρι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών επιβάλλει την ικανοποιητική και συνεχή πρόσληψη υγρών. Εκτός από την κατανάλωση νερού – που πρέπει να αποτελεί την πρώτη μας επιλογή – η υδάτωση του οργανισμού μας μπορεί να επιτευχθεί και μέσω της κατανάλωσης διαφόρων ποτών ή ροφημάτων όπως: χυμοί, γάλα, πράσινο τσάι, καφές, σόδα, αναψυκτικά, αφεψήματα, αλλά και μέσα από αρκετές τροφές, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.

Και φυσικά ας μην ξεχνάτε ότι η θάλασσα συνεπάγεται και άθληση. Το κολύμπι, το ποδήλατο ή ακόμα και το περπάτημα στη θάλασσα μπορούν να σας βοηθήσουν να κάψετε τις παραπάνω θερμίδες που τυχόν καταναλώσατε, να αυξήσουν τον μεταβολισμό σας και συγχρόνως να σας διασκεδάσουν.

Η διατροφή για χρυσαφένιο και με διάρκεια μαύρισμα

Αν και πρέπει να μεριμνάτε για τη διατροφή σας όλο το χρόνο – και όχι μόνο εν όψει καλοκαιριού – εντούτοις, το ζητούμενο για όσους θέλουν να προετοιμαστούν στο «παρά πέντε» είναι να το κάνουν τουλάχιστον σωστά και να προετοιμάσουν και το δέρμα τους, ώστε να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις του καλοκαιριού.

Διατροφικές συμβουλές

*Καταναλώστε τρόφιμα με βιταμίνη Α (καρότα, τομάτα, πεπόνι, γάλα), η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει τη φυσική αντοχή της επιδερμίδας έναντι της ηλιακής ακτινοβολίας. Επιπροσθέτως, η βιταμίνη Α βοηθά και στο μαύρισμα.

*Καταναλώστε ελαιόλαδο το οποίο περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία επίσης ενισχύει την αντοχή του δέρματος κατά της ηλιακής ακτινοβολίας.

*Καταναλώστε τρόφιμα με σελήνιο (φιστίκια, δημητριακά ολικής αλέσεως, σουσάμι, σιτάρι, τόνο, θαλασσινά, κοτόπουλο). Το σελήνιο μειώνει την καταστροφική επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα.

*Πίνετε πολλά υγρά (νερό, χυμούς φρούτων) όχι όμως κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Η αύξηση της θερμοκρασίας έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη εφίδρωση και συνεπώς την αποβολή ηλεκτρολυτών από το σώμα και τη διατάραξη της ισορροπίας των υγρών του σώματος, η οποία πρέπει να επανέλθει περισσότερο από τη δίψα σας ανεξάρτητα του επιπέδου δραστηριότητας.

Προσοχή εάν ο γιατρός σας έχει συστήσει περιορισμό της λήψης υγρών ή παίρνετε διουρητικά φάρμακα.

*Αποφύγετε τα πολύ παγωμένα αναψυκτικά (μπορεί να προκαλέσουν στομαχόπονο).

*Aποκλείστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών (μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση).

*Αποφύγετε την κατανάλωση καφέ (μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση).

*Να καταναλώνετε μικρά γεύματα.

*Να ετοιμάζετε ελαφρά γεύματα με έμφαση στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών περιορίζοντας τα λιπαρά φαγητά.

Προσοχή στα φάρμακα (μπορεί να χρειάζεται ακόμα και τροποποίηση της δοσολογίας των φαρμάκων ή και της ίδιας της αγωγής π.χ. σε περιπτώσεις που κάποιος παίρνει σκευάσματα ή φάρμακα με βιταμίνη D).

5 Συχνά λάθη που μπορεί να καταστρέψουν την εμφάνισή σας

Η έκθεση στον ήλιο χωρίς τη σωστή προστασία είναι μόνο ένας από τους λόγους που μπορείτε να καταστρέψετε την εμφάνισή σας. Όταν οι περισσότεροι ψάχνουν πώς να βελτιώσουν την εμφάνισή τους, σκέφτονται ποιες χειρουργικές επεμβάσεις ή θεραπείες μπορούν να κάνουν. Ωστόσο, μπορείτε να βελτιώσετε την εμφάνισή σας, αποφεύγοντας απλά τα καθημερινά λάθη.

Η πρόληψη είναι πάντα η καλύτερη μέθοδος

Συνήθως χρειάζεται λιγότερη προσπάθεια να αποτρέψουμε προβλήματα παρά για να τα επιλύσουμε. Ένα παράδειγμα είναι η απώλεια βάρους: Είναι πολύ πιο εύκολο να επιμείνουμε σε μια συνεπή διατροφή από το να ξοδεύουμε χρήματα στις χειρουργικές επεμβάσεις.

Το ίδιο ισχύει και για το χαμόγελο. Η καλή στοματική υγιεινή κάθε μέρα για την πρόληψη των προβλημάτων είναι πολύ πιο εύκολη από το να ξοδέψετε χρόνο και χρήματα για να διορθώσετε τα δόντια. Τελικά, αν κατανοήσετε τη δύναμη της πρόληψης θα σας εξοικονομήσει πολύ πόνο, χρόνο και χρήμα μακροπρόθεσμα.

1. Υπερβολικό κάπνισμα

Περίπου το 14% των αμερικανών ενηλίκων καπνίζουν τσιγάρα και ενώ το κάπνισμα αποτελούσε ισχυρή συνήθεια, έχει μειωθεί δραστικά τα τελευταία χρόνια. Οι έρευνες δείχνουν ότι η χρήση τσιγάρου οδηγεί σε μια σειρά προβλημάτων υγείας, από την ασθένεια των ούλων μέχρι τον καρκίνο του πνεύμονα. 

Ξεκινώντας με τα δόντια, το τσιγάρο είναι μια από τις μεγαλύτερες αιτίες της χρώσης. Έτσι είναι σχεδόν σίγουρα ότι θα έχετε ένα καφέ ή κίτρινο χαμόγελο καθώς μεγαλώνετε. Εκτός από τα λεκιασμένα δόντια, αυτές είναι μερικές από τις αλλαγές στην εμφάνισή σας που μπορείτε να περιμένετε εάν συνεχίσετε το κάπνισμα:

Οι καπνιστές έχουν 4 φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν τις σακούλες κάτω από τα μάτια τους. Γερνάτε γρηγορότερα αν είστε καπνιστής επειδή το κάπνισμα μειώνει τη ροή αίματος στο πρόσωπό σας. Το κάπνισμα καταστρέφει το DNA στα θυλάκια σας, έτσι ώστε τα μαλλιά σας να είναι πιο λεπτά και να γίνονται γκρι γρηγορότερα. Επίσης, είναι τρεις φορές πιο πιθανό να πάσχετε από καρκίνο του δέρματος εάν είστε καπνιστής.

2. Στοματική υγιεινή

Ενώ το βούρτσισμα των δοντιών μπορεί να σας φαίνεται σαν ένα καταναγκαστικό έργο που κάνουμε για να παραμείνουμε υγιείς, υπάρχει ένας άλλος λόγος για να φροντίσετε την στοματική σας υγιεινή: επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την εμφάνισή σας.

Έρευνες δείχνουν τη μεγάλη δύναμη του χαμόγελου. Πώς μπορεί να ανακουφίσει το στρες, να βελτιώσει την απόδοσή σας και να φωτίσει τη διάθεση των γύρω σας. Το χαμόγελό μας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρώτη μας εντύπωση για τους ανθρώπους.

Αν το χαμόγελό σας είναι “ραγισμένο” ή βαριά λερωμένο, οι άνθρωποι θα κάνουν υποθέσεις σχετικά με εσάς και την κοινωνικοοικονομική σας κατάσταση. Ενώ θα θέλαμε να προσποιούμαστε ότι αυτές οι απόψεις δεν έχουν σημασία, επηρεάζουν τα πάντα, από τις επιλογές σταδιοδρομίας μέχρι “ πόσο χρονών φαίνεστε”.

Ευτυχώς, η επίλυση των προβλημάτων αυτών είναι εξίσου απλή με την απόφαση να το κάνετε. Από την λεύκανση των δοντιών έως τις πορσελάνινες όψεις, διατίθενται πολλές διαδικασίες για την ενίσχυση του χαμόγελου σας και την απόκτηση της οδοντιατρικής φροντίδας που χρειάζεστε. Ελέγξτε αυτά τα παραδείγματα οδοντικών διαδικασιών που μπορούν να διορθώσουν τα κοινά αισθητικά προβλήματα.

3. Διατροφικές συνήθειες 

Με πάνω από 160 εκατομμύρια Αμερικανούς παχύσαρκους, υπάρχει σαφώς μια διαιτητική κρίση που συμβαίνει στην Αμερική. Εκτός από τους πολλούς τρόπους με τους οποίους η κακή διατροφή επηρεάζει την υγεία μας, μια κακή διατροφή μπορεί να συμβάλει στη γήρανση του δέρματος.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η γοητεία των φθηνών, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και νάτριο τροφίμων, παίζει τεράστιο ρόλο στην κρίση της παχυσαρκίας μας. Η επιλογή για αυτές τις γρήγορες λύσεις στη διατροφή μας μπορεί να είναι βολική, αλλά είναι σπάνια η καλύτερη επιλογή. 

Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές που θα σας κρατήσουν να φανείτε το καλύτερο για μεγάλο χρονικό διάστημα:

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινότητά σας. Τα μόνο κακά λίπη που πρέπει να αποφεύγετε είναι τα trans λιπαρά. Η ενυδάτωση επίσης είναι σημαντική για το δέρμα σας και βοηθά στην πέψη.

4.  Άσκηση 

Πόσοι τρόποι καθιστούν τη ζωή σας πιο εύκολη και ταχύτερη; Από τις τηλεοράσεις μας που μας παρέχουν πληροφορίες από όλο τον κόσμο στα αυτοκίνητά μας που μας επιτρέπουν να ταξιδεύουμε πολλά μίλια χωρίς να καταναλώνουμε θερμίδες. Για πολλούς, η συμμετοχή σε σωματική δραστηριότητα απαιτεί προγραμματισμό και δέσμευση, αλλά αν ενδιαφέρεστε να φανείτε ελκυστική/ός, είναι σημαντικό να κάνετε την άσκηση μέρος της ζωής σας.

Ξεκινήστε ένα πρόγραμμα φυσικής άσκησης και μπορεί να εκπλαγείτε με το πώς μπορεί να ενισχύσει τη συνολική εμφάνισή σας.

5.Βιταμίνη D= ήλιος

Ακόμα και μια μικρή στιγμή στον ήλιο μπορεί να κάνει ένα άτομο να φαίνεται υγιές και μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ελκυστικότητά του.

Γνωρίζατε ότι μόνο το 14,3% των ανδρών και το 29,9% των γυναικών φορούν αντηλιακά; Ακόμα κι αν έχετε υποφέρει σπάνια από ηλιακά εγκαύματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η χρήση αντηλιακών είναι περισσότερο για να προστατευθείτε από τις μακροχρόνιες βλάβες που προκαλούνται από τον ήλιο. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση αντηλιακού μπορεί τώρα να κρατήσει το δέρμα σας από το να γίνει θαμπό, με ρυτίδες, και να στεγνώσει καθώς γερνάτε.

Εάν θέλετε να δείτε το καλύτερο αποτέλεσμα, λίγα λεπτά έξω στον ήλιο, πάντα με τη χρήση αντιηλιακού, είναι απολύτως σημαντικά. Αν δυσκολεύεστε να περάσετε αρκετό χρόνο στον ήλιο, σκεφτείτε να σχεδιάσετε ένα μακρύ περίπατο ή μια βόλτα με ποδήλατο, να γυμναστείτε έξω ή τουλάχιστον να παραμείνετε σε εξωτερικούς χώρους για 15 λεπτά για να πάρετε την καθημερινή σας δόση βιταμίνης D.

Πόσο ανάγκη έχετε από συμπληρώματα ενίσχυσης των μαλλιών

Η διατροφή είναι η καλύτερη πηγή των βιταμινών που χρειάζεστε για την ανάπτυξη των μαλλιών.

Ωστόσο, εάν αποτύχετε να πάρετε αρκετή ποσότητα στη διατροφή σας, τα συμπληρώματα μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.

Σύμφωνα με έρευνες, τα συμπληρώματα λειτουργούν καλύτερα σε άτομα που έχουν εξασθενημένη τρίχα. 

Επιπλέον, μεγάλες δόσεις βιταμινών και μετάλλων μπορεί να είναι επιβλαβείς αν δεν ανήκετε στην παραπάνω κατηγορία. Συνεπώς, συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να διαπιστώσετε αν έχετε κάποια έλλειψη ή όχι.

Στο τέλος της ημέρας, ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι να τρώτε μια ισορροπημένη, πραγματική τροφή βασισμένη στη διατροφή που περιλαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά.

Βιταμίνες και μέταλλα για την ανάπτυξη των μαλλιών

Χωρίς αρκετή βιταμίνη Β-12, τα επίπεδα της ενέργειας σας θα μειωθούν. Η υγεία των οστών μπορεί να επηρεαστεί αρνητικά, εάν τα επίπεδα ασβεστίου είναι ανεπαρκή, ενώ το ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν μπορεί να είναι ισχυρό χωρίς επαρκή ποσότητα σεληνίου.

Στην πραγματικότητα, πολλές θρεπτικές ουσίες είναι απολύτως απαραίτητες και για τη φυσιολογική ανάπτυξη των μαλλιών. Οι βιταμίνες Α, C, βιοτίνη (Β7) και νιασίνη (Β3), καθώς και βασικά μέταλλα όπως  ο σίδηρος, ψευδάργυρος, και ιώδιο, παρέχουν τη διατροφική βάση για τα γεμάτα, πυκνά, λαμπερά και υγιή μαλλιά.

Εάν δεν λαμβάνετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τα υγιή μαλλιά, δεν θα φαίνονται ούτε θα τα αισθάνεστε στα καλύτερα τους.


Αυτές είναι οι απαραίτητες βιταμίνες μετά τα 50

Αυτές είναι οι βιταμίνες που πρέπει απαραίτητα να προσλαμβάνει ο οργανισμός μετά τα 50.

Βιταμίνη Β12

Η συγκεκριμένη βιταμίνη, ή αλλιώς κοβαλαμίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην σύνθεση λευκών και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μπορούμε να την βρούμε κυρίως σε ζωικά τρόφιμα, όπως κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά. Στις νεότερες ηλικίες η πρόσληψη γίνεται πιο εύκολα, αλλά καθώς μεγαλώνουμε μειώνεται η απορρόφηση της από τον οργανισμό. Ωστόσο, τα οφέλη της για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολλά, αφού βοηθάει στην πρόσληψη του Alzheimer και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του αίματος. Προτείνονται σαν ημερήσια πρόσληψη 2,4 mg.

Βιταμίνη D

Πολύτιμος σύμμαχος της υγείας σε κάθε ηλικία και απαραίτητος ειδικά μετά τα 40, καθώς βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου και τη διατήρηση της σωστής δομής των οστών. Επιστημονικές μελέτες τελευταία υποστηρίζουν ότι η έλλειψη της ευθύνεται για την εμφάνιση διαβήτη- τύπου 1 αλλά και 2- καρδιακών παθήσεων και καρκίνο, ειδικά του εντέρου. Ο οργανισμός προσλαμβάνει βιταμίνη D κυρίως μέσω της ηλιακής ακτινοβολίας, ενώ λίγες είναι οι τροφές που είναι πλούσια σε βιταμίνη D και αυτές είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, σαρδέλες, πέστροφα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κάλιο

Το κάλιο είναι σημαντικό μέταλλο για τον οργανισμό μας και θεωρείται αναγκαίο, κυρίως μετά την εμμηνόπαυση, γιατί συμβάλλει στην πρόληψη καρδιαγγειακών επεισοδίων. Δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη, αλλά μια επαρκής ποσότητα καλίου σύμφωνα με μια ισορροπημένη διατροφή είναι 4,7 mg ανά ημέρα. Συναντάται σε φρούτα όπως μπανάνες, πορτοκάλια και λαχανικά, όπως σπανάκι, καρότα. Πλούσια σε κάλιο είναι και τα όσπρια.

Ασβέστιο

Πολλοί Έλληνες δεν λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα του ασβεστίου σε καθημερινή βάση. Το 99% του ασβεστίου βρίσκεται στα οστά και τα δόντια μας. Είναι αναγκαίο δομικό υλικό για δυνατά και πυκνότερα οστά και παρότι τα οστά απορροφούν το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου όταν είμαστε νέοι, παίζει σημαντικό ρόλο κυρίως σε μεγαλύτερη ηλικία, ώστε να διατηρήσουμε τα οστά μας στην καλύτερη δυνατή κατάσταση καθώς τα χρόνια περνούν. Το μεταλλικό αυτό στοιχείο θεωρείται αναγκαίο σε λειτουργίες του οργανισμού, όπως πήξη του αίματος και την μεταβίβαση των νευρικών ερεθισμάτων.  Μια πλούσια διατροφή σε γαλακτοκομικά, μπορεί να συμβάλει, όπως είπαν, στο να έχει μια γυναίκα πιο υγιή οστά.

Μαγνήσιο

Το μεγαλύτερο ποσοστό του μαγνησίου του σώματος μας αποθηκεύεται στα οστά, γεγονός που βοηθάει στον σχηματισμό τους και τους παρέχει ανθεκτικότητα. Βασικές λειτουργίες του μαγνησίου είναι η απελευθέρωση της ενέργειας, που γίνεται ολοένα και πιο αναγκαία καθώς μεγαλώνουμε, και η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, που είναι ιδιαίτερα σημαντική για ηλικίες άνω των 40, που διατρέχουν κίνδυνο υπέρτασης. Η έλλειψή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρδιά, τη μνήμη και την διάθεση. Τα πιο κοινά συμπτώματα της έλλειψης μαγνησίου είναι κράμπες, αϋπνία, νευρικότητα και άγχος, αδυναμία, κόπωση, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, πονοκέφαλος ή καρδιακές αρρυθμίες. Σε γενικές γραμμές, τα υγιή άτομα θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου 6 mg για κάθε κιλό βάρους. Το μαγνήσιο συναντάται σε πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο, φασόλια.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά παίζουν κυρίαρχο ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου και την διατήρηση του βάρους. Είναι καλοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τον καρκίνο του εντέρου. Θα τα βρούμε σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως κεφίρ, σε ορισμένους χυμούς, ροφήματα σόγιας και βουτυρόγαλα, σε μερικά τυριά και φυσικά στα γιαούρτια. Οι καλύτερες πηγές του είναι φυσικά τα γαλακτοκομικά με πρωταθλητές τα τυριά και κυρίως τα κίτρινα.

6 τροφές που προλαμβάνουν τη δημιουργία ρυτίδων

Οι ειδικοί που σχετίζονται με την αντιγήρανση σε ένα πράγμα επιμένουν: τρώγοντας τις σωστές τροφές, θα βοηθήσεις και την επιδερμίδα σου να δείχνει νεότερη. Το μεγαλύτερο όργανο του ανθρώπινου οργανισμού, το δέρμα, θρέφεται, προστατεύεται, αναπλάθεται και λάμπει με τον πιο απλό φυσικό τρόπο.

Οι 6 θαυματουργές τροφές:

  1. Το ακτινίδιο περιέχει διπλάσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Η εν λόγω βιταμίνη παίζει τον πρώτο ρόλο στην ικανότητα της επιδερμίδας σας να παράγει την πρωτεΐνη του κολλαγόνου.
  2. Τα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά, όπως το μανταρίνι, το γκρέιπφρουτ και το καρότο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία ανανεώνει τα κύτταρα και επουλώνει τα σημάδια της ακμής.
  3. Η ντομάτα είναι η βασικότερη πηγή λυκοπενίου, ενός αντιοξειδωτικού που βοηθά την επιδερμίδα του προσώπου να αποφεύγει τα εγκαύματα από τον ήλιο.
  4. Τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι τόσο πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, που καταφέρνουν να λειαίνουν και να ενυδατώνουν σε βάθος την επιδερμίδα κάνοντάς την πιο λαμπερή και σφριγηλή.
  5. Το πράσινο τσάι, χάρη στις πολυφαινόλες, προσφέρει ισχυρή ασπίδα προστασίας από τις ελεύθερες ρίζες.
  6. Το κατάλληλο συμπλήρωμα διατροφής θα βοηθήσει να μειωθεί το οξειδωτικό στρες στην επιδερμίδα σας. Όταν ο στόχος είναι η ταχεία ανάπλαση του «κουρασμένου» δέρματος, θυμηθείτε αυτά τα συστατικά: βιταμίνες C, E, καροτενοειδή, συνένζυμο Q10, σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και εκχύλισμα πολυφαινολών.


5 τροφές κατά του άγχους

Αμύγδαλα

O ψευδάργυρος που περιέχουν διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στην καλή διάθεση. Και όχι μόνο, αφού πρόκειται για ξηρούς καρπούς πλούσιους σε σίδηρο και λιπαρά οξέα. Το αποτέλεσμα; «Aνεβάζουν» την ενέργεια κατακόρυφα, της οποίας η έλλειψη σας κάνει να νιώθεις αγχωμένη.

Σοκολάτα

Η σοκολάτα μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης (η ορμόνη του στρες), άρα και τα συμπτώματα του στρες. Κι αν επιλέξετε μαύρη σοκολάτα ακόμα καλύτερα, αφού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Φιστίκια

Έρευνα στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια κατέληξε πως τρώγοντας φιστίκια μειώνεται η αντίδραση του σώματος στο άγχος σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2, εφόσον οι συμμετέχοντες παρουσίασαν «χαμηλότερη αγγειακή σύσπαση σε κατάσταση άγχους και βελτιωμένο νευρικό έλεγχο της καρδιάς», αναφέρει η Sheila G. West, συγγραφέας της μελέτης.

Όμως η Lilian Cheung, διευθύντρια επικοινωνίας και προώθησης υγείας στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ πιστεύει πως πίσω από τα φιστίκια «κρύβονται» πολλές ακόμη ευεργετικές ιδιότητες. «Το φιστίκι είναι στην πραγματικότητα μια καλή τροφή για τη διαχείριση του άγχους», υποστηρίζει η Cheung επειδή «δεν μπορείς να το καταπιείς γρήγορα». Το άνοιγμα των φιστικιών καθυστερεί τη διαδικασία του φαγητού, κάτι που μπορεί να αυξήσει την ενσυναίσθηση και να μειώσει το άγχος.

Βρώμη

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχει αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής, ο οποίος στέλνει «κύματα»… ανακούφισης στον εγκέφαλο. Μπορείτε να την εντάξετε άμεσα στο πρωινό σας, συνδυάζοντάς τη με γάλα ή χυμό φρούτων.

Σπανάκι

Τρία φλιτζάνια σπανάκι εξασφαλίζουν το 40% του μαγνησίου που πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά και το οποίο εμποδίζει την αρτηριακή σας πίεση να εκτοξευθεί στα ύψη σε καταστάσεις άγχους.

Έρευνα: Οι ηλικιωμένοι με παχυσαρκία ζουν λιγότερα υγιή χρόνια

Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δημοσιεύονται στο Διεθνές Περιοδικό της Παχυσαρκίας.

Η παχυσαρκία είναι όλο και πιο κοινή μεταξύ των ενηλίκων σε πολλές χώρες, ιδίως εκείνων με γήρανση του πληθυσμού. Ενώ κάποιες προηγούμενες μελέτες έχουν αναφέρει ότι οι γηραιότεροι ενήλικες με μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος από το μέσο όρο πρέπει να αναμένουν ότι θα ζήσουν όσο και αυτοί που έχουν φυσιολογικό βάρος, αξίζει να διερευνηθεί κατά πόσον τα άτομα με παχυσαρκία θα ζήσουν την υπόλοιπη ζωή τους έχοντας την υγεία τους.

«Μεταξύ των ηλικιωμένων ενηλίκων, η φυσική λειτουργία των άνω και κάτω άκρων και η ικανότητα να εκτελούν καθημερινές δραστηριότητες είναι καθοριστικής σημασίας για την καθημερινότητά τους και, ως εκ τούτου, θεωρήθηκαν δείκτες υγείας. Στόχος ήταν να εξεταστεί αν ηλικιωμένοι ενήλικες με παχυσαρκία, έχουν τα ίδια ή λιγότερα χρόνια υγιούς ζωής, σε σχέση με όσους έχουν φυσιολογικό βάρος», δήλωσε ο Dr. Rahul Malhotra, Διευθυντής Ερευνών στο Κέντρο Έρευνας και Εκπαίδευσης Γήρανσης, στην Ιατρική Σχολή Duke-NUS και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από μια έρευνα σε 3.452 ενήλικες στη Σιγκαπούρη ηλικίας άνω των 60 ετών. Αξιολογήθηκαν η συσχέτιση μεταξύ του δείκτης μάζας σώματος (λιγότερο βάρος από το φυσιολογικό, φυσιολογικό βάρος, προ-παχυσαρκία, παχυσαρκία) και των χρόονων ζωής με και χωρίς περιορισμούς στη φυσική λειτουργία και σε καθημερινές δραστηριότητες. Ο περιορισμός στη φυσική λειτουργία ορίζεται ως δυσκολία στην ολοκλήρωση οποιωνδήποτε από εννέα εργασίες που αφορούν τα χέρια και τα πόδια, όπως περπάτημα 200-300 μέτρων, ανάβαση 10 σκαλιών χωρίς ξεκούραση ή άρση των χεριών πάνω από το κεφάλι. Ο περιορισμός στις καθημερινές δραστηριότητες αξιολογήθηκε με βάση τη δυσκολία που αντιμετώπιζε το άτομο στην πραγματοποίηση έξι βασικών δραστηριοτήτων, όπως το ντύσιμο ή το φαγητό, και επτά οργανικών δραστηριοτήτων, όπως οι δουλειές του σπιτιού, η διαχείριση των φαρμάκων ή μετακίνηση με τα μέσα μεταφοράς.

Η ομάδα διαπίστωσε ότι, στην ηλικία των 60 ετών, οι ενήλικες με παχυσαρκία θα ζούσαν περίπου 6 χρόνια ζωής παραπάνω με περιορισμό στη φυσική λειτουργία και περίπου 5 χρόνια λιγότερα χωρίς αυτόν τον περιορισμό, σε σύγκριση με αυτούς με φυσιολογικό βάρος. Αυτά τα στατιστικά παρατηρήθηκαν επίσης στην ηλικία των 70 και 80 ετών.

Τα 5 πιο χορταστικά λαχανικά, σύμφωνα με τους ειδικούς

Υπάρχουν όμως κάποια φρούτα και λαχανικά που θα ικανοποιήσουν το αίσθημα της πείνας και θα σας κάνουν να αναζητήσετε νέο γεύμα αρκετές ώρες μετά.

Αγκινάρα

Το μυστικό βρίσκεται στις ίνες. «Οι ίνες μας βοηθούν να νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο διάστημα, καθώς επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση, διατηρώντας το φαγητό στο στομάχι μας, καθώς αυτό μεταβολίζεται», λέει η Δρ Bridget Murphy καταχωρημένη διαιτολόγος στο ιατρικό κέντρο NYU Langone.

«Εκτιμάται ότι ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει μόνο περίπου 12 γραμμάρια ινών την ημέρα – λιγότερες από τις μισές από τα συνιστόμενα 25 έως 30 γραμμάρια ινών ανά ημέρα για τις γυναίκες και 30 με 35 γραμμάρια για τους άνδρες».

Ένα φλιτζάνι με καρδιές αγκινάρας έχει σχεδόν 9 γραμμάρια ινών! Επιπλέον, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν, βοηθά την πέψη, κάνοντας το στομάχι να νιώθει γεμάτο, αλλά όχι με δυσάρεστο τρόπο.

Πατάτα

Αυτό το λαχανικό έχει δεχθεί πολλή κριτική ότι δήθεν συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, κυρίως του τρόπου μαγειρεύματός του: τηγανητό ή με την προσθήκη πολλαπλών καρυκευμάτων. Αν όμως μαγειρέψετε πατάτες χωρίς πρόσθετα, μπορούν να είναι υγιεινές και να σας γεμίσουν με ίνες.

Οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι έχουν πολλούς υδατάνθρακες – αλλά δίνουν μόνο περίπου 110 θερμίδες και έχουν μηδενικό λίπος, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας που έδειξε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν πατάτες τελικά έχασαν βάρος.

Αν είστε διστακτικοί σε σχέση με τις λευκές πατάτες, οι γλυκοπατάτες είναι χαμηλές σε γλυκαιμικό δείκτη, αλλά εξακολουθούν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Κουνουπίδι

Ως σταυροειδές λαχανικό, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του κουνουπιδιού προάγει το αίσθημα πληρότητας, καθώς επιβραδύνει την πέψη.

Καρότα

Η περιεκτικότητα σε ίνες των καρότων παρέχει μια αίσθηση πληρότητας με λίγες θερμίδες. Ένα άλλο όφελος με τα καρότα είναι ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές για να αυξήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο του γεύματός σας με λιγότερες θερμίδες.

Μπορούν να προσθέσουν γεύση και ίνες όταν συμπεριληφθούν σε συνταγές όπως χούμους, σάλτσες ντομάτας και τσίλι.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Όπως ο συγγενής τους, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που δημιουργεί αίσθημα πληρότητας και συμβάλλει σε χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.

Ένα άλλο πλεονέκτημα: Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά λαχανικό, διατηρώντας την εντερική ανοσολογική λειτουργία.

4 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές

Hot dogs

Τα hot dogs ούτως ή άλλως δεν είναι το πιο θρεπτικό φαγητό, αλλά ωμά είναι εντελώς επικίνδυνα. Μια συνηθισμένη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι, δεδομένου ότι είναι προ-μαγειρεμένα, τα hot dogs μπορούν να καταναλωθούν κατευθείαν, όπως το κρέας. Αυτό δεν ισχύει. Σύμφωνα με τον οργανισμό FDA, τα συσκευασμένα hot dogs μπορούν να μολυνθούν με βακτήρια Listeria, τα οποία μπορούν να σκοτωθούν μόνο τα hot dogs ξαναζεσταθούν ή ψηθούν.

Γάλα

Αν σκεφτείτε «νωπό γάλα», μπορεί να αναρωτηθείτε τι ακριβώς σημαίνει αυτό. Μιλάμε για το γάλα που έρχεται κατευθείαν από την αγελάδα, χωρίς να είναι παστεριωμένο. Μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια όπως τα E.coli και Salmonella. Σύμφωνα με τον FDA, το φρέσκο γάλα είναι 150 φορές πιο πιθανό να προκαλέσει τροφικές ασθένειες από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αλεύρι

Έχετε ακούσει, αμέτρητες φορές, για τον κίνδυνο κατανάλωσης ωμών αυγών και ίσως έχεις συγκρατηθεί από το να φάτε άψητη τη ζύμη μπισκότων για αυτό το λόγο. Αλλά τα αυγά δεν είναι το μόνο πρόβλημα. Η κατανάλωση αλευριού που δεν έχει μαγειρευτεί μπορεί να είναι εξίσου προβληματική.

Τα τελευταία χρόνια, ο FDA και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων έχουν αναγνωρίσει το ακατέργαστο αλεύρι ως πιθανό κίνδυνο για την υγεία. Μέχρι να φτάσει στο ράφι των σούπερ μάρκετ, το αλεύρι μπορεί να έρθει σε επαφή με παθογόνους οργανισμούς όπως ο E. coli, το οποίο μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με το μαγείρεμα.

Άγρια μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν πλήθος ωφέλιμων ιδιοτήτων, όπως τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες Β και το κάλιο. Ορισμένοι γιατροί σημειώνουν, ωστόσο, ότι απαιτείται η θερμότητα για να απελευθερωθούν ορισμένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά και οφέλη. Επιπλέον, τα ακατέργαστα μανιτάρια είναι γνωστό ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μία φυσική τοξίνη, την αγαριτίνη. Διάφορες μελέτες και έρευνες έδειξαν σε μελέτες αρουραίων ότι η αγαριτίνη έχει καρκινογόνο δράση. Το μαγείρεμα καταστρέφει αυτές τις ενώσεις έτσι ώστε να μπορείτε να φάτε με ασφάλεια τα μανιτάρια.

Αγγούρι: Η νέα υπερτροφή αντιγήρανσης

Παρά το γεγονός ότι αποτελείται κατά 95% από νερό, φαίνεται ότι τα οφέλη για την υγεία του ανθρώπου δεν σταματούν στις ελάχιστες θερμίδες που έχει. Οι επιστήμονες παρατήρησαν κάποια δυνητικά οφέλη για τον οργανισμό σε κυτταρικό επίπεδο.

Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας συσσωρεύει κατεστραμμένα κύτταρα και αρχίζει μια διαδικασία που ονομάζεται κυτταρική γήρανση. Το σώμα ειδοποιείται να καθαρίσει αυτά τα κύτταρα μέσω μιας φυσικής αποκατάστασης. Ωστόσο, ενώ η διαδικασία απομάκρυνσης αυτών των κυττάρων γίνεται αποτελεσματικά στους νέους ανθρώπους, καθώς γερνάμε, γίνεται πιο δύσκολη η αποκατάσταση η οποία προκαλεί την καταστροφή κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη οδηγώντας σε φλεγμονή και καταστροφή ιστών. Όταν αυτά τα κύτταρα συσσωρεύονται, οι πιθανότητες να γίνουν καρκινικά και να εξαπλωθούν στον οργανισμό μας ανεβαίνουν δραματικά. Η εξάλειψη της συσσώρευσης αυτών των δυνητικά επιβλαβών κυττάρων είναι αντικείμενο των γηρολυτικών (senolytics), μιας κατηγορίας μορίων που μπορούν να αποτρέψουν μια σειρά παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μία από τις καλύτερες διαθέσιμες γηρολυτικές ουσίες είναι μια φυσική ένωση στα αγγούρια: η ουσία fisetin, η οποία όχι μόνο επιτίθεται στα φθαρμένα κύτταρα, αλλά επίσης μειώνει σημαντικά τη φλεγμονή, έναν άλλο σημαντικό παράγοντα στην πρόοδο του γήρατος και στον αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου.

Η ουσία Fisetin έχει βρεθεί ότι μειώνει τον αριθμό των κατεστραμμένων κυττάρων, ακόμη και σε ηλικιωμένα άτομα. Σε παλιότερη έρευνα, είχε χορηγηθεί η συγκεκριμένη ουσία σε ποντίκια που πλησίαζαν στο τέλος της ζωής τους και διαπιστώθηκαν βελτιώσεις τόσο στην υγεία των ποντικών όσο και στη διάρκεια ζωής τους. Έχει αναφερθεί ότι η χορήγηση της σωστής δοσολογίας αυτής της ουσίας στον ανθρώπινο οργανισμό, μπορεί να επεκτείνει το προσδόκιμο ζωής κατά 10%.

10 τροφές που επηρεάζουν τη μυρωδιά του σώματος

Ντοματίνια

Ένας Βρετανός επιστήμονας έχει αποδείξει πως η δυσάρεστη μυρωδιά του σώματος μπορεί να συνδέεται με την κατανάλωση ντομάτας. Η οσμή του ιδρώτα επηρεάζεται απ’ το τερπένιο και τα καροτενοειδή απ’ τις ντομάτες. Η επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι η σχέση μεταξύ ποσότητας ντομάτας και άλλων προϊόντων τερπενίου εντείνει την οσμή του ιδρώτα. Γι’ αυτό καταναλώστε την ντομάτα με μέτρο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Σε πολλές περιπτώσεις οι μεταβολικές διαταραχές οδηγούν στην άσχημη μυρωδιά του ιδρώτα. Εάν το σώμα δεν αφομοιώσει τη λευκίνη, την σολευκίνη και τη βαλίνη που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά τότε τα ανθρώπινα βιολογικά υγρά μυρίζουν πιο άσχημα.

Ψάρια

Τα ψάρια περιέχουν ασυνήθιστα υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι ψαριών, όπως η πέστροφα και ο τόνος, έχουν πολύ χολίνη (Βιταμίνη Β4). Αυτή προσθέτει κάποια μυρωδιά ψαριών στη φυσική οσμή του σώματος.

Λαχανικά

Το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο επιβραδύνουν την οξείδωση. Αλλά περιέχουν επίσης θείο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστη οσμή. Είναι καλύτερα να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε στην καθημερινή σας ζωή.

Δημητριακά και καρύδια

Είναι χρήσιμα για το πεπτικό σύστημα, αλλά διεγείρουν την παραγωγή αερίου (μεθανίου, υδρογόνου και διοξειδίου του άνθρακα).

Τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι

Το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πιπέρι έχουν ουσίες οι οποίες διοχετεύονται στον ιδρώτα και τον κάνουν να έχει μια χαρακτηριστική δυσάρεστη μυρωδιά.

Σπαράγγι

Τα σπαράγγια μεταβάλλουν την οσμή του ιδρώτα και των ούρων και παράγουν μεθανοθειόλη, ένα διεγερτικό αερίων του πεπτικού συστήματος.

Αλκοόλ

To συκώτι δεν επεξεργάζεται ολόκληρη την ποσότητα του υγρού, το οποίο οδηγεί στη μετάδοση του αλκοόλ μέσω του κυκλοφοριακού συστήματος στους πνεύμονες. Καθώς το σώμα αναγνωρίζει το αλκοόλ ως τοξίνη, ανακυκλώνει την ουσία σε αβλαβές οξύ, το οποίο στη συνέχεια απομακρύνεται μέσω των πόρων του δέρματος με έντονη οσμή.

Κάρυ και κύμινο

Το κάρυ και το κύμινο επηρεάζουν ιδιαίτερα τη μυρωδιά των ούρων. Αν είσαι λάτρης των μπαχαρικών δοκίμασε τζίντζερ ή κάρδαμο.

Τσιγάρο

Η νικοτίνη μεταβάλλει τη μυρωδιά που εκκρίνεται από τους πόρους του δέρματος, καταστρέφει τη λευκότητα των δοντιών και προκαλεί την κακοσμία του στόματος. Επίσης, οι καπνιστές ιδρώνουν περισσότερο απ’ τους μη καπνιστές.