Διατροφή για σύσφιξη του δέρματος

Σόγια: Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν φυτικές ορμόνες που ενισχύουν το κολλαγόνο. Αντικαταστήστε το γάλα αγελάδας με γάλα σόγιας και αυξήστε την παραγωγή κολλαγόνου απ΄τον οργανισμό.

Φρούτα του δάσους: Οι φράουλες, ή τα cranberries καθώς και τα άλλα berries περιέχουν πολλά αντιγηραντικά στοιχεία. Αυτά τα φρούτα εκτός από βιταμίνη C έχουν και ανθοκυανιδίνες οι οποίες δρουν στο δέρμα ενισχύοντας το κολλαγόνο και καταπολεμώντας δερματικές παθήσεις όπως η ακμή. 

Εσπεριδοειδή, πιπεριές και ντομάτα: Η κατανάλωση αυτών των τροφών αυξάνουν την ελαστίνη του δέρματος. Κάθε πρωί πιείτε ένα χυμό πορτοκάλι με γκρέιπφρουτ ή προσθέστε πολύχρωμες πιπεριές και ντομάτα δίνοντας χρώμα στη σαλάτα σας.

Καρότο και γλυκοπατάτα: Προσθέστε στη σαλάτα σας καρότο και αντικαταστήστε την κλασική πατάτα με γλυκοπατάτες. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α που βοηθούν την ελαστικότητα του δέρματος. 

Ξηροί καρποί: Λιναρόσπορος, αμύγδαλα και αβοκάντο περιέχουν βιταμίνη Ε και ωμέγα 3 που είναι πολύ σημαντικά ειδικά μετά τα 50, για την αντιγήρανση του δέρματος και την υγεία της γυναίκας. Καταναλώστε τα καθημερινά προσθέτοντας βούτυρο αμυγδάλου στο πρωινό σας, αβοκάντο στη σαλάτα σας, λιναρόσπορο στο γιαούρτι σας ή μία χούφτα καρύδια σαν snack στο γραφείο.

Ψάρι: Ειδικότερα σολομός και λιπαρά ψάρια όπως είναι οι σαρδέλες και το σκουμπρί. Τα ωμέγα-3 που περιέχουν κάνουν το δέρμα πιο σφιχτό λόγω της αντιφλεγμονώδης δράσης τους. Στα λιπαρά ψάρια βρίσκεται σε μικρή ποσότητα και το συνένζυμο Q10 που έχει συσφιγκτική δράση. Μειώστε το κόκκινο κρέας αλλά αντικαταστήστε το με ψάρι, όσπρια συνδυασμένα με ρύζι, σούσι και άλλες πρωτεΐνες υψηλής αξίας.

Πώς αντιμετωπίζεται το ζαρωμένο δέρμα

Αν και δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγει κανείς εντελώς αυτή την απώλεια, μπορεί να την επιβραδύνει.

Συμβουλές

Να αποφεύγετε την άμεση έκθεση στον ήλιο. Να κάθεστε όσο περισσότερο μπορείτε στη σκιά και να φοράτε αντηλιακό όταν βγαίνετε από το σπίτι.
Να δώσετε προτεραιότητα στην ενυδάτωση. Η καλή ενυδάτωση του δέρματος το προστατεύει από τις βλάβες που προκαλούν ή επιδεινώνουν το ζάρωμά του.
Προσέξτε τα συστατικά της υδατικής σας. Βεβαιωθείτε ότι περιέχουν υδροξυοξέα, σαλικυλικό οξύ, γαλακτικό οξύ ή γλυκολικό οξύ. Τα προϊόντα αυτά ενυδατώνουν το δέρμα και το κάνουν πιο «γεμάτο», με αποτέλεσμα να μειώνουν τις ζάρες πάνω του.
Τα προϊόντα με υδροξυοξέα είναι ιδιαιτέρως σημαντικά για όσους έχουν περάσει τα 40 τους χρόνια. Καθώς περνούν τα χρόνια, μειώνεται η παραγωγή σμήγματος (λίπους) από το δέρμα. Το σμήγμα, όμως, δρα ως φραγμός, προστατεύοντας το δέρμα από τα χημικά του περιβάλλοντος που προκαλούν ερεθισμούς και φλεγμονή. Επομένως δίχως αυτό, το δέρμα απομένει ευάλωτο σε τέτοιου είδους βλάβες.
Για να προστατευθείτε, να διαλέγετε μαλακτικές κρέμες και καθαριστικά με υδροξυοξέα, καθώς και τοπικές κρέμες ρετινόλης για να μειώσετε την ζαρωμένη όψη του δέρματος. Η ρετινόλη συμβάλλει στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος, ενώ αυξάνει το κολλαγόνο και την ελαστίνη.

Οι θεραπείες

Τι μπορούν όμως να κάνουν όσοι ήδη έχουν λεπτό και ζαρωμένο δέρμα; Η απάντηση εξαρτάται από την ένταση του προβλήματος, τις αιτίες του και τα σημεία του σώματος όπου έχει εκδηλωθεί, διότι οι πιθανές θεραπείες είναι πολλές και συμπεριλαμβάνουν από τοπικές αλοιφές, fillers και peelings έως microdermabration, μεσοθεραπείες και χειρουργικές επεμβάσεις.

Αν το πρόβλημα είναι μέτριο έως ήπιο, ενδεχομένως μπορεί να βοηθήσει η καλή ενυδάτωση και η χρήση προϊόντων με ρετινόλη ή άλφα υδροξυοξέα, όπως το γλυκολικό οξύ, το γαλακτικό οξύ, το μηλικό οξύ, το κιτρικό οξύ και το ταρταρικό οξύ. Ωστόσο, είναι σημαντικό τα προϊόντα αυτά να τα συστήσει ο δερματολόγος ιατρός, η χρήση τους να γίνει με βάση τις οδηγίες τους και να διακοπεί αμέσως εάν υπάρξει κάποια ανεπιθύμητη αντίδραση. Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ταυτοχρόνως πολλά και διαφορετικά είδη. Ούτε πρέπει ο χρήστης τους να είναι ανυπόμονος. Συνήθως απαιτούνται μερικοί μήνες έως ότου φανεί το αποτέλεσμά τους.

Άλλες πιθανές επιλογές είναι οι συνταγογραφούμενες τοπικές θεραπείες με συστατικά όπως η τρετινοΐνη και η βιταμίνη C, καθώς και οι τοπικές θεραπείες με συσκευές που εκπέμπουν ραδιοσυχνότητες, υπερήχους ή παλμικό φως.

Ραδιοσυχνότητες

Οι θεραπείες με συσκευές εφαρμόζονται συνήθως σε ηλικίες άνω των 40 ετών και σε μικρά τμήματα του δέρματος, για να αναπλάσουν το κολλαγόνο, να γίνει πιο σφιχτό το δέρμα και να βελτιωθεί το περίγραμμα.

Οι θεραπείες με ραδιοσυχνότητες είναι πιο αποτελεσματικές σε περιοχές του δέρματος οι οποίες δεν προσκολλώνται σε μυς, όπως στο πρόσωπο και στον λαιμό. Ωστόσο για τα τμήματα όπου προσκολλάται το δέρμα στους μυς, πιο αποτελεσματικές μπορεί να είναι θεραπείες με fillers που «γεμίζουν» το χαλαρωμένο δέρμα και βελτιώνουν το περίγραμμά του.

Αν όμως το ζάρωμα του δέρματος είναι μεγάλο και οφείλεται στην απώλεια σημαντικού βάρους, πρέπει να εξεταστεί το ενδεχόμενο της πλαστικής επέμβασης.

Οι τροφές που αυξάνουν το κολλαγόνο

Το κολλαγόνο συνδυάζεται με την ελαστίνη, μια άλλη δομική πρωτεΐνη, για τη διατήρηση της ελαστικότητας του συνδετικού ιστού.

Παράγεται τόσο στο δέρμα όσο και σε άλλα μέρη του σώματος. Όταν είστε νέοι, έχετε άφθονο κολλαγόνο στο σώμα σας, και αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά έχουν λαμπερά μαλλιά και λεία επιδερμίδα. Όσο μεγαλώνετε, μειώνεται η παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό και το δέρμα χάνει σταδιακά τη «ζωντάνια» που είχε.

Το κολλαγόνο βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα όργανα του σώματος, όπως στα οστά, το δέρμα, τους τένοντες, τους συνδέσμους και τους χόνδρους.

Καταστρέφεται από φλεγμονώδεις διεργασίες και η σύνθεση του στο σώμα εξαρτάται από την αφθονία αμινοξέων. Οι ίνες κολλαγόνου παράγονται με τη βοήθεια από δύο βασικά αμινοξέα, την λυσίνη και την προλίνη, καθώς και από θρεπτικά συστατικά προώθησης του κολλαγόνου, όπως η βιταμίνη C.

Αμινοξέα

Η παραγωγή κολλαγόνου στο συνδετικό ιστό του σώματος εξαρτάται από τα επαρκή επίπεδα αμινοξέων. Υπάρχουν εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να κατασκευάσει από μόνο του το σώμα και πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Γενικά, ζωικές πηγές όπως πουλερικά, ψάρια, τυρί, γάλα και αυγά παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Λυσίνη και προλίνη

Οι ίνες κολλαγόνου αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από υδροξυλυσίνη και υδροξυπρολίνη. Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία για τις τροφές με αυτά τα συστατικά και την αύξηση στην σύνθεση του κολλαγόνου, εντούτοις πιστεύεται ότι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα αμινοξέα ευνοούν το σχηματισμό του κολλαγόνου. Η λυσίνη είναι ένα βασικό αμινοξύ και πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Η προλίνη, από την άλλη πλευρά, είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που μπορεί να κατασκευαστεί από το σώμα. Καλές πηγές της λυσίνης περιλαμβάνουν το άπαχο κρέας και τα όσπρια. Για βέλτιστη σύνθεση κολλαγόνου, ωστόσο, πρέπει να προσθέσετε διαιτητικές πηγές και της προλίνης, όπως τα ασπράδια των αυγών και η φύτρα σιταριού.

Ανθοκυανιδίνες

Αυτό το είδος βιοφλαβονοειδών έχει αποδειχθεί ότι συνδέει τις ίνες κολλαγόνου και υποστηρίζει τον συνδετικό ιστό της μήτρας στη γυναίκα. Οι ανθοκυανιδίνες βρίσκονται σε τροφές με βαθύ κόκκινο και μοβ χρώμα, όπως τα κεράσια, τα βατόμουρα και τα σμέουρα και τη μαύρη σταφίδα. Οι ανθοκυανιδίνες αυξάνουν τα επίπεδα της βιταμίνης C στα κύτταρα, προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην αποτροπή της καταστροφής του κολλαγόνου στο δέρμα και τον συνδετικό ιστό.

Σελήνιο

Το σελήνιο προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και προωθεί την παραγωγή της γλουταθειόνης. Η γλουταθειόνη είναι ένα σούπερ ισχυρό αντιοξειδωτικό που μειώνει την φθορά του κολλαγόνου και της ελαστίνης, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, που βλάπτουν τα κύτταρα του δέρματος. Θα το βρείτε στα brazil nuts.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος μειώνει την ξηρότητα και τη φλεγμονή του δέρματος, ενώ ευνοεί την ανάπτυξη των κυττάρων του δέρματος και διατηρεί το κολλαγόνο και την ελαστίνη. Θα το βρείτε στα brazil nuts, στη γαλοπούλα, στα ακτινίδια, στις πατάτες, στα σκούρα πράσινα λαχανικά (λάχανο, σπανάκι, λάχανα, σπαράγγια, μπρόκολο, πιπεριές), στα κόκκινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά (ντομάτες, γλυκοπατάτες, εσπεριδοειδή, παπάγια).

Ωμέγα λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα λιπαρά οξέα καταπολεμούν την ξηρότητα και βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου. Θα τα βρείτε στα brazil nuts, κάσιους, πεκάν, αμύγδαλα, σολομό, τόνο, αβοκάντο.

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α επιδιορθώνει την επιδερμίδα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Θα την βρείτε στα Brazil nuts, καρότα, πεπόνι, γλυκοπατάτες.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C βοηθά τον σχηματισμό του κολλαγόνου με το να μετατρέπει την προλίνη σε υδροξυπρολίνη και τη λυσίνη σε υδροξυλυσίνη που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες παράγονται την παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο. Θα την βρείτε στα Brazil nuts, κόκκινα φρούτα και λαχανικά (καρότα, οι γλυκοπατάτες, πεπόνι εσπεριδοειδή, παπάγια, ντομάτες), σκούρα πράσινα λαχανικά (λάχανα λάχανο, σπανάκι, σπαράγγια, μπρόκολο, πιπεριές), ακτινίδια, πατάτες.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Θα την βρείτε στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, στους ηλιόσπορους, στα αμύγδαλα.

Κατεχίνες

Οι κατεχίνες είναι θρεπτικά συστατικά που δρουν ως αντιοξειδωτικά και εμποδίζουν τη διάσπαση του κολλαγόνου. Θα τις βρείτε στο πράσινο τσάι.

Πυρίτιο

Το πυρίτιο είναι ένα μέταλλο που θεραπεύει τον συνδετικό ιστό. Θα το βρείτε στο αγγούρι.

Λυκοπένιο

Το λυκοπένιο δρα όπως και τα αντιοξειδωτικά. Αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει του δέρμα μας από την ακτινοβολία του ήλιου. Θα το βρείτε στα κόκκινα λαχανικά – κόκκινες πιπεριές, παντζάρια, ντομάτες.

Το τεστ για ελαστικό δέρμα

Υπάρχει ένας τρόπος προκειμένου να διαπιστώσετε την ελαστικότητα του δικού σας δέρματος.

Κάντε το τεστ του «τσιμπήματος»

Ακουμπήστε χαλαρά την αριστερή παλάμη στο τραπέζι ή στο γραφείο και ανοίξτε τα δάχτυλα. Φροντίστε το καντράν του ρολογιού σας να είναι στραμμένο προς τα πάνω.

Τοποθετήστε τον αντίχειρα και το δείκτη του δεξιού χεριού στην άνω επιφάνεια της αριστερής παλάμης, στην περιοχή ανάμεσα στον καρπό και στα δάχτυλα. Πιάστε όσο περισσότερο δέρμα μπορείτε, σφίξε το αρκετά δυνατά για 15 δευτερόλεπτα και κατόπιν άφησέ το.

Δείτε στο ρολόι σας πόσα δευτερόλεπτα χρειάστηκε το δέρμα για να ανακτήσει την προηγούμενη όψη του.

Αποτελέσματα

Αν το δέρμα σας επανέλθει άμεσα, τότε διατηρεί την ελαστικότητά του. Αν χρειαστεί από 3 δευτερόλεπτα και άνω –όσο περισσότερα τόσο χειρότερο– τότε δεν είναι σε καλή κατάσταση και έχει απολέσει μέρος της ελαστικότητάς του.

Τι γερνάει το δέρμα

Εξωγενείς παράγοντες φθοράς και γήρανσης του δέρματος

Ηλιακή ακτινοβολία

Τοξικά περιβάλλοντος και τροφής

Ακτινοβολίες κάθε είδους

Κάπνισμα

Φάρμακα, χρήση τοξικών ουσιών

Κακή διατροφή, θρεπτικές ελλείψεις

Ανθυγιεινός τρόπος ζωής

Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ

Απότομες μεταβολές βάρους, στερητικές δίαιτες

Ανεπαρκής ενυδάτωση

Διαταραχές ύπνου, ξενύχτια

Χρόνιο άγχος

Πλημμελής υγιεινή, φροντίδα και προστασία

Μολύνσεις, φλεγμονές, ασθένειες

Ελεύθερες ρίζες, οξειδωτικό στρες

Ακατάλληλα καλλυντικά

Καθυστερημένη ή λανθασμένη αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων

Χαρακτηριστικά του γερασμένου δέρματος

Δέρμα χαλαρό, με ακανόνιστο πάχος και έλλειψη ελαστικότητας

Βαθιές ρυτίδες

Θαμπή όψη

Ξηρότητα

τραχύτητα ή ευθραυστότητα

Σκουρόχρωμες κηλίδες

Ευρυαγγείες

Ατροφικές ουλές

Υπερπλασίες

Υπερκερατώσεις.